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第五市場的嘉慶麵線糊一直是我的心頭好...
便宜好吃又實在...
從鹿港北漂到台中來賣...
從20元到現在的30元...
漲了10元...
但我還是覺得好便宜喔...

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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一大早六點半...
就已經有人卡位了...
我還以為我可以搶頭香...
沒想到有人比我更早...


台中市南區樂群街52號
0932-603031
早上6點半營業至1點
每周一三五公休
賣麵線糊賣到一周休3天也算是厲害了...






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嘉慶麵線糊就只賣一樣...
就是這個赤肉麵線糊...
嘉慶麵線糊都會加沙茶...
可以是為了迎合台中人的口味吧...
但我都吃不要沙茶的...
原味最好吃...

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嘉慶麵線糊的辣椒好吃...
沒有油...
加再多也不用怕麵線糊會油咧咧的...

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現在一碗30元...
我覺得還是很便宜...

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嘉慶麵線糊怎能少了阿義紅茶...
第五市場有兩大茶攤...
阿義與太空...
太空的比較薄淡...
適合養生路線的人喝...
紅茶雖然薄淡...
但太空的紅茶很甜喔...
還是阿義比較有我的緣...
茶味較重...

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一碗30元的麵線糊...
別的地方光清麵線就要30了...
嘉慶麵線糊的有五塊肉賣30...
便宜吧...


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這個豬肉塊非常大塊...
嘉慶麵線糊一向很大方...
豬肉都是大大塊的不手軟...

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簡單的調味...
這個麵線糊就是我們彰化的口味...
簡單樸實...
滿滿的麵線...
不必用筷子...
水多的麵線糊才需要用筷子...
嘉慶麵線糊的非常濃稠...
麵線的量很多...
我吃到半碗時...
都是直接碗拿起來用吸的...

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豬肉非常的清肉...
肉有先用粉燙過...
豬肉塊吃起來非常Q滑...
一樣簡單的醬油醃漬 ...

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我都會再多要一些油葱...
吃起來更香...

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辣椒跟醋是必加的...
而且我都會加很多很多...
讓整碗變黑色的...

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一口辣椒一口麵線糊吃起來就是爽...
三兩下就吃完了...

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嘉慶麵線糊續點的話...
可以點半碗...
我都會點半碗來吃...

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半碗的我改加胡椒粉...
一碗辣椒半碗胡椒...
半碗的肉有兩塊...
15元...
45元打發早餐...
真的就是銅板美食...

 

 

第五市場有很多家賣麵線糊的...
有蚵仔派系...
有大腸派系...
但我獨愛這個赤肉派系...
因為它是正統鹿港老味的麵線糊...
一碗才賣30元...
早餐吃個一碗半...
或是午餐吃個兩碗都很有飽足感...

 

 

 

 

 


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