台中北區．沒有預約吃不到的鹹香涮嘴茶燻水雞@赤林鹽水雞 @ 美食．玩樂．PAPAGO

學士健行交叉的赤林鹽水雞沒有預約就沒的吃...
這是我第三次要去買...
結果要等4個半小時才輪的到我...
我的前面有26張訂單...
佛都爭一柱香了...
更何況是人...
第3次了...不管怎樣都要吃到...
為了這一口氣我說好我願意等...
4個半小時...
真的給它等了...

這家鹽水雞之所以有名...
是因為它有茶燻雞口味的鹽水雞...

台中市北區學士路161號
0982-137734
傍晚6點到12點
公休日不定
下午3點開始接受電話預訂
但有網友說其實3點前也可以預訂
我是4點半打電話問的
要等到9點才有的吃
所以想吃的人可以先打電話預訂
才不用撲空
學士健行交叉茶湯會前面

現在雞翅特價一隻10元...
限購2隻的話...
是黑白配...
原味茶燻的各1隻...

我買的是小半隻套餐...
雞胸配雞腿...
配菜選了白蘿蔔/木耳/四季豆...
然後再加點米血跟雞皮...
第二次的配菜則是選了甜豆/白蘿蔔/杏鮑菇...
我不敢吃腿...
這次換我說肯德雞戲碼...
我對雞腿有心因性過敏...
我是真的對雞很害怕...
從小到大都不敢吃腿...
dunno why...

這是我9點去拿時拍的...
在我的後面的訂單好多...
我目測起碼還有12張單子...
還有個阿姨正在講電話接單...

平常赤林鹽水雞沒有什麼客人...
因為大家都用電話預訂...
時間到再過去拿...

這是我點的...一大堆...
看見茶燻口味的...
心花朵朵開...
小半隻套餐是150...
加點20元...
總共是170...

赤林鹽水雞的茶燻雞好吃...
但是不能加太辣...
因為赤林用的是辣椒...
愈辣粉就愈多...
所以不要點中辣以上...
小辣就好...
赤林的辣椒還有辣油跟生辣椒...
可以說要辣椒油跟生辣椒...
不要辣粉...
我第一次買是滿嘴的辣粉...
吃的很不爽...
第二次學乖了...
不要辣粉...
要生辣椒跟辣椒油...
茶燻雞好吃...
第二次才吃到茶燻雞的味道...
煙燻的味道很香很明顯...
雞肉還滿嫩的...
這家赤林被髒童鞋打槍...
我吃茶燻是好吃...
原味的沒吃...
結果髒童鞋真的就是吃原味...
也有網友說普通...
鹽水雞要做到好吃其實不容易...
所以這種東西我都是吃週邊配菜...
赤林的配菜類選擇還滿多的...
脆甜爽口好吃...
所以配菜類的都可以點...
對了對了...
內個雞皮跟米血是腰受好吃的啦...
真的超好吃...
第二次我要買雞皮米血各3份時...
只剩下各1份...
我是晚上11點才打電話預訂...
那時都賣的差不多了...
我覺得2點半就可以打電話預訂了...
想吃的人...
一定要電話預訂...
千萬別學我傻傻的直接過去要買...
真的會很抓狂...
還有還有工作人員長的很漂亮喔...