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180元的薑母鴨獨享鍋...2個人吃剛剛好~我吃過鴨肉最嫩的薑母鴨店...
居然悄悄的上了今年年初...元月初的自由時報...七刀...都沒有告訴我...
有肉有菜有米血有丸子...什麼都有...適合人數不多吃...
我們最高紀錄是...4個人吃一鍋...賞然還是有點其它配菜啦...
這一家薑母鴨...對我們而言...是"一代傳一代"...

這家位於美村路地下道旁的鴨霸王薑母鴨我吃了起碼有4年了...
只要有人吆喝說吃薑母鴨...二話不說就是這一家鴨霸王..
這家鴨霸王還兼賣藝品...好神奇吶...


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台中市西區美村路2段60號
04-23754966

店內賣的獨享鍋漲價了...本來是150元...
現在是180元...不過也算是ok啦....
吃火鍋也是差不多這個價格...
鴨霸王也有賣大鍋的...300元...
說貴不貴說便宜也不見得...不 中不下的...
比起網路訂購250元280元的貴...
起碼...貴不到哪又不用運費...更不用等的半死...
而且湯是喝到死喝到爽...
貴到30-50元...喝湯喝到爽也值得...
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這是獨享鍋的菜盤...有高麗菜...大陸妹...豆皮2片...鵝肉丸子2顆...
2塊凍豆腐...金針姑...米血1塊...
這份量...不多...2個人吃剛剛好...
再點上一盤麵線...就ok啦...
鴨霸王的麵線好吃...又大盤...
去年年初有吃...去年年底沒吃就漲價了...
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大陸妹很漂亮...高麗菜也不少...
菜盤先上來...所以就先拍這菜盤...
我們還有加點...凍豆腐跟米血...
火力全開吶...這一餐....
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鴨霸王薑母鴨用的鍋子很特別...
用這種的陶鍋...這種的恆溫還滿強的...
這鍋薑母鴨一上桌...濃濃的麻油香薑母味道上馬就撲鼻而來了...
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這是加點的凍豆腐及米血...
這止先分裝好的...客人有點立刻拿出來...
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忘了拍不辣的醬...
這是辣的...也是我最愛的辣豆腐乳...
這跟一般的薑母鴨店吃到的不一樣....
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筷套被我拆了才想到要拍...哈...
在這裡吃薑母鴨...是一人一隻大湯匙方便盛用...
算還滿貼心的...在享用薑母鴨的同時不必麻煩來麻煩去的...
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上鍋的是一鍋薑母鴨湯...菜料是我們丟進去放的...
鴨霸王的鵝肉丸子超正點....
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我一邊拍...YH一邊放料...
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凍豆腐是最快可以吃的...噗噗...
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這湯的顏色看一下...非常清澈的湯...
可又帶著濃濃香醇的麻油薑母味道...
這湯...非常的順口...不會有薑母過嗆的味道...
鴨霸王用的是老薑母...這湯喝起來就是非常的溫順好入口...
重點是又濃又香呀...
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通常...最先被我消滅的是上頭那層麻油...
我好愛鴨霸王的麻油喔...
聽說是用北港的...
北港麻油...也是很有名的...
我家P姐都會用北港麻油煮麻油雞薑母鴨給我進補...
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接下來照片會糊糊的...因為薑母鴨在滾時我靠近拍...
還沒拍到時...麻油就噴上來剛好鏡頭就中標了...
所以鏡頭是油的糊的...
這一鍋...好像有4塊肉吧...肉不小塊...
在鴨霸王...我一定都會吃到鴨腿...
不是我吃到...
一定會有腿的存在...很討厭內...我就不愛腿...
是說我不吃鴨肉的人...也沒差啦...
這鴨霸王的肉...我有吃過幾次被逼著吃的...
肉真的很嫩不會硬硬...
鴨肉有個味道...是我沒辦法接受的...
這鴨霸王的是沒味道...
可是勒我還是克服不了...因為之前吃的都是有味道...
久而久之...看見鴨肉還是會抗拒...
鴨肉的清甜一整個有出來...明明就是知道...
但我每次還是不吃...除非是翅...我才會吃...
所以我只要吃薑母鴨...都是喝湯吃菜的那一個...
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鵝肉丸子好好吃喔...
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加湯了....我超愛喝這個湯的...
這湯很清甜呀...看看這個湯的顏色...
我們最高紀錄4人叫一鍋再點高麗菜之類的配菜...
4個人吃下來不到350元...平均一個人90元...
麵線2盤...4個人就夠吃了...
這次沒有吃麵線...不知道是不是跟以前一樣份量多...
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這辣醬真的很讚...會辣...
YH辣號互..只有小沾一口就辣到...
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這薑母...我有吃好幾口...
鴨霸王的薑母特色就是會弄的很碎煮的很透...
整個吃進口不會嗆辣......
現在終於明白為什麼我家那群小天使那麼愛吃薑母了...
吃了之後才知道有多順口...
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這米血...失策呀...
忘了先放...煮到一半才想起來趕快丟...
慢慢煮讓它軟...
好吃的米血...
我最愛的就是米血跟高麗菜...
晚上的高麗菜跟米血還有凍豆腐我吃最多啦...
這湯...喝掉了一壺@@我是湯后...出了名的湯后...
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氣質美女被我逼著吃鴨肉...然後我就偷拍...嘿嘿嘿...
啃鴨腿...
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吃的快差不多勒....看看我的桌子多亂呀...
這家薑母鴨...喜歡它的原因第一鴨肉嫩...雖然我不吃鴨肉...
有時也是會下海吃吃...第二就是這個獨享鍋...
這獨享鍋...有料有菜...2-3個人吃...加份高麗菜點盤麵線就夠了...
這湯也好喝...

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