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緣起緣滅緣難求,酒醉酒醒酒不留。一個喜歡用美食紀錄生活的人!

目前分類:火鍋.hot pot (179)

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1.JPG 
這是桃花源的香辣牛肉鍋不是麻辣鍋...不一樣的喔...
這是桃花源特製的香辣醬...我是火鍋迷...
正統的火鍋迷...只要是火鍋我都一定會吃看看...
乳酸菌冰淇淋好好吃喔...要不是肚子快炸掉了一定會再來一隻...

桃花源精選火鍋/香辣鍋元月底前特價99元...假日一樣99元...
豬肉/牛肉/羊肉任選一種...牛肉最好吃...肥肥嫩嫩的...

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1.JPG 
這個肥羊鍋實在是太正點了...我愛死這個羊肉了...肥肥嫩嫩滴...
向上路跟忠明南路交叉的桃花源火鍋是我發懶時的第一選擇...
我真的很愛吃鍋...愛到不行...天天吃都吃不膩...
一鍋99元...天天吃也不會傷本...嘿嘿嘿...
這次吃的是香辣肥羊鍋...超級好吃...又肥又嫩的羊肉...
這個羊肉有換過...這羊肉有羊肉的味道...嘿嘿嘿...
這才是在吃羊肉嘛...沒有羊味的羊肉吃幹馬吶...
這次我有記得拍多多冰淇淋了...多多冰淇淋好吃內...

ps.
向上路的希望先生要感謝桃花源火鍋啦...人手一杯希望先生的茶...
我發現只要吃桃花源的都一定是一人一杯希望先生的飲料...
桃花源座無虛席...滿滿的客真的是一人一杯希望先生的飲料
要是沒有桃花源我想希望先生可能就要收店了...

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1.jpg 
冬天是火鍋店生意最旺的時候
各火鍋店都祭出了99元超值火鍋來吸引客人上門
我只要看見火鍋店我就會受不了一年365天我不管何時都可以吃火鍋
天冷懶懶不想動時就會在家附近找吃的

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1.jpg 
天氣冷...開鍋了開鍋了...千呼萬喚鍋出來...
終於出世現身啦...我常不按牌理出牌發文...
有時發神經就會把之前壓文的拿出來看一看...
有靈感的話就給它生出來...
非常的給它跳拍對吧?!天氣冷時不貼火鍋文...
天氣還暖才來貼...嘻嘻嘻...習慣就好習慣就好...
麻辣鍋還是我的首選呀...無辣不歡...朋友是說沒辣會死...哈...

我說有99元好鍋吃...朋友沒幾個信...所以就帶朋友去吃啦...
是說吼...不要一個一個來啦...要就一次來...大家也算是同樂會...
都是單個單個跟我講很煩內...下次麻煩同一時間講...
咱們就敲定同一時間去吃好嗎?甘溫...

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001.jpg 
丫片靚鍋吃N次了...今天才發現...
我最愛的丫片辣鍋居然是香椿辣椒....
也就是辣椒有加香椿啦...
現在的丫片午餐是120元....晚餐是150元...
假日的話晚餐一樣是150元....
剛上完課肚子餓的要命...就滾到丫片犒賞一下自己...

皆麵照片太多了啦...嗚嗚嗚...還在精簡中...
先來發這個丫片的文吧...

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1.JPG 
台中有名的石頭火鍋除了阿二還有一家就是小園...
小園的石頭鍋也是很好吃...2家是完全截然不同風格...
價格也不一樣囉...在小園走的是平價式火鍋...
吃鍋入門...就是得去吃小園吶...小園的火鍋真的不錯...
想成為吃鍋高手的話第一個要吃的就是小園....

小園火鍋...在美村向上有一家...精誠路也有一家...
在中華路/中正路有一家...台中路/忠孝路有一家...
還有逢甲...飲食的兵家必爭之地也有一家...
小園有一個鍋非常非常的出名...
巴西磨姑養生鍋...有葷的有素的...為什麼非常出名?!
滋陰補陽的好鍋怎能不出名...
巴西磨姑對男性而言有壯陽功效...(VJ就很愛吃小園的巴西磨姑養生姑)...
對女性的話就是養顏美容囉...
一般都是男生比較愛吃啦...
因為...吃了可以壯陽ㄅ一ㄤ\ㄅ一ㄤ\叫的火鍋...哪個男人不愛呀?!

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1.jpg 
這一鍋就是阿二紅透北中南的元氣蕈菇鍋...
很多北部人南部人都會專程殺到台中來吃這個元氣蕈菇鍋...
就連大明星們也都喜歡到阿二吃鍋...我就碰上好幾次明星了...
這個鍋真的是很正點...
我喜歡在生病時小紅來時或是冬天寒流來時吃個元氣蕈菇鍋補補暖氣...
這裡頭的原料非常的多...有桂圓/草果/蒜頭...還有...好像人蔘吧...
中藥材一大堆...有點類似蒙古鍋...但與蒙古鍋不同...
這個元氣蕈菇鍋的口味比蒙古鍋又要來的清淡典雅...
用到典雅2個字覺得很奇怪對吧?!
它的湯頭口感非常的溫和~
味道夠但又清淡...濃淡得宜...這湯頭控制的非常好...
這鍋是麻辣鍋之後排名第二我愛的鍋...

看見這阿二...就知道我又偷懶了...明明說...要先把阿二都給發出來...
結果結果...到現在還在生阿二的...噗噗...沒靈感時什麼都生不出來呀我...

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1.jpg 
篇名很聳動對吧?!丟很大不手軟的阿二靚鍋...
為什麼會說丟很大不手軟呢?!
我實在是看不下去了...所以才來發這篇文...
希望阿二老闆會上網...更希望阿二老闆會看見這一篇...

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1.jpg 
阿二靚鍋讓我最心儀的就是這鍋麻辣鍋...
有好鍋吃還有酷哥帥妹可以看...噢喔...
可是...我好久沒有吃這麻辣鍋了...
不是沒去阿二吃...是我去阿二都吃素鍋...
一整個哀怨吶我...

我就知道阿二的工作人員會恥笑我吃素...
人家本來都是吃麻辣牛肉的內...居然連吃好幾次的素...
簡直是..天方夜譚吶我...
小黑還安慰我說沒關係...吃素比較健廠嘛...
嗚嗚...咀是你們大家都在心底恥笑我嘛...
真是好討厭喔...

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1.JPG 
李安也很愛的麻辣火鍋~現在有麻辣鍋超值午餐150元...
星期一至星期五...假日沒有...
我這照片是1人份的麻辣鍋~很大一鍋...
麻辣人家不會因為只有一人而使用小小鍋子...
4種湯底任選~鍋底無法續加可無限續湯...
其實...以這樣的份量其實就吃的夠撐了不用再續加鍋底...

麻辣人家...我吃起碼有4年...+001.gif
剛開始吃時並沒有150元套餐...剛開始的套餐是250元而非150元....
我都是選在午餐快結束時刻來麻辣人家...
午餐便宜...就算250元的鍋也是很讚的...
一點半過後的麻辣人家客人較少...也不會那麼吵...
麻辣人家店內都是放Bossa Nova音樂...
這次聽到的是...小野麗莎-Samba De Verao...
悠閒自在的用餐環境...工作人員輕手輕腳的詢問/收桌...
讓客人感覺到一整個舒適...

麻辣人家之前也有發過...但不見了...不知道在哪...哈哈
時間太久遠...被我存放在哪我都忘了...
所以勒...再拍一次了...
我終於發了...別再討伐我了...謝謝...+002.gif

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1.JPG 
丫片靚鍋-火烤2吃100元
豬牛羊3種肉供選擇...
冬瓜檸檬免費喝到死...

週一到週五午餐100元...晚餐是120元...

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1.jpg
晶寶臭臭鍋美村店
五點半....店才剛開始準備營業吧....
很乾淨明亮的空間...一整個舒服到不行b048a2d2.gif
只要是店內的工作人員...不管店長還是工讀生
都是得戴上頭巾...以防頭髮掉落....
這一點真的還不錯....
不像一些冰店...沒戴口罩我可以理解
連最基本的頭巾都沒戴...一整個讓人驚嚇到不行

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ST838829.jpg 
台中市西區美村路1段232號
04-2305-0028
靠百視達....

人家叫晶寶不叫品寶~
我真瞎了眼呀我...
大目新娘....

一家新開的臭臭鍋店...
一家便宜到爆的臭臭鍋店...
一家好吃到快炸掉的臭臭鍋店

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ST837024.jpg 
丫片靚鍋*火烤2吃
台中市西區美村路一段xx號
美村點頭冰對面而已
星期二的晚上朋友約吃飯....
路過丫片靚鍋時看見特價就跟朋友試看看
很便宜....
火鍋120元...火烤170元
價格上還算便宜哩....還有飲料可以喝.....
用餐環境相當乾淨清潔....也很明亮...我喜歡明亮乾淨的店面
不管是吃火鍋還是吃豆花....都一樣...
環境不乾淨的話....食物品質能好到哪
之前經過一家冰店....店分成2個格局...
一半賣冰...一半做臉@@我看了是傻眼吶...
這樣的店...敢看不敢進去呀.....

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大年初五圍爐囉...我們家的圍爐日...大家約好的日子
新年..大姐要上班...二姐跟姐夫出國過年...小弟則陪弟媳回台北過年
我們選定輕井澤...星期五的輕井澤人爆滿..

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台中市西區美村路一段xx號

星期四還是很忙...一直忙到快8點我才下班...
下了班走出大門深呼吸一口微冷空氣...涼涼的空氣...讓我打了個寒顫
也許是因為中午沒吃的關係...覺得特別冷....
騎著機車到九冠樓吃小火鍋去....九冠樓的小火鍋是少數幾家讓我甘願吃不辣的

台中火鍋跟台北火鍋不一樣...台北火鍋都是傾向少油脂風格
而台中呢...以色香味俱全為主軸...所以都是這種石頭火鍋
先用洋蔥蒜頭爆香再炒肉片....而後再放青菜類及高湯...與台北完全不一樣
而且爆香用的油是要用麻油及香油依照比例調配才夠香味

吃台式火鍋絕不可少的蒜頭及新鮮青蔥

還有這個醬油及鎮江醋...當然也少不了辣椒乾囉

雞蛋是吃火鍋最好的朋友

這是我的沙茶...其實我吃鍋是不吃沙茶
但是九冠樓自製的沙茶讓我再次破戒...
我愛加很多的蒜末...這蒜末要好好的說一下....這個蒜是老闆自己切的
而不是用機器絞碎的喔...再加上新鮮青蔥及鎮江醋/醬油...最後灑上辣椒乾
獨門好吃的沙茶醬就出現了...我最愛這一味...但也只愛九冠樓這一味

這是混合之後的樣子...看起來很噁爛對不對?
但是很好吃喔....有點酸有點辣還有著青蔥鮮味...噢喔...
我調製的沙茶可是有名的哩...在家吃鍋或是跟朋友吃鍋
知道我會調沙茶醬的一定都會叫我調不會自己動手

這是附餐的麵條...在九冠樓....並沒有什麼白飯冬粉麵條讓客人自由選擇...
就是一種...那就是白麵條...九冠樓的白麵條也是有名的
用九冠樓湯頭煮出來的麵條特別Q軟好吃呀
今天的菜盤是空心菜...我不愛所以請老闆另外弄一份只有麵條的給我
不用補給我麵條...因為我絕對吃不完...就給我一般份量的麵條就行了
所以請看看...一般份量麵條就這麼多了...要再給我加量的話@@我可能會撐破小肥肚

九冠樓我很常吃...每次都是吃羊肉火鍋...一份羊肉火鍋150元便宜吧?
九冠樓的火鍋特點在於肉片炒到半熟之後加入老闆獨家的玩意兒(我也不知道是什麼)
然後把料放進鍋裡再加湯加原汁....最後把半熟的羊肉片放在最上頭
就是現在大家看見的樣子了...這樣子一鍋150元...
或許會覺得料很少...可是料真的很多喔
另外會再附一盤青菜+麵條...所以量其實是很足的
這裡頭的料有:
香姑/油豆腐/魚丸(不錯吃)高麗菜/玉米筍/高麗菜/蟹肉棒/秀珍姑/金針姑/青花菜/海帶
最重要的是有著新鮮現撥蝦子啦.....還有附個青菜+麵條的配菜盤
還有還有...新鮮超大顆的蛤蜊...我的最愛

這是我加點的玉米筍...在九冠樓裡頭...玉米筍就是玉米
還有很特別的地方就是蝦子是用新鮮撥穀蝦子...客人吃蝦不用自己動手
這也是為什麼我家Cathy愛九冠樓的原因.....
這樣一盤玉米筍賣30元...其實很便宜...用的還是新鮮玉米筍哩
好啦...拍到這裡已經是我最大極限...開動了...吃鍋皇帝大

這是我吃到最後...要認識我的人應該都知道...其實我吃鍋是不吃蛋的
九冠樓讓我破第三個戒就是吃鍋煮蛋哩...九冠樓竹昶筈八的很特別
照片看起來湯很油對不對?其實一點都屎油而且超清甜的...
九冠樓讓我破第一個例就是吃不辣的火鍋...第二個例就是吃沙茶
第三個例就是會煮蛋....可想而知九冠樓有多特別了

這是我煮好的麵條...我可是辛辛苦苦煮了半個多小時的麵條耶
這個麵條看不出來是煮半個多小時的吧......

我決定開閃光了...看看這個麵條被我煮的很透軟...這個麵就是要這樣煮才好吃
火鍋竹昶竹會整個煮進麵條裡頭...所以吃麵時每吃一口麵條就會吃到湯頭滋味超讚

最後煮蛋時的模樣...本來湯是很清的...但我打了蛋...整個湯看起來很很混濁

我用最小的火慢慢煮蛋...煮起來的蛋就是這樣...我不吃蛋黃
這是我有史以來煮的最棒的蛋...要是Cathy看見肯定會氣死
因為我的蛋黃煮的剛剛好...不會過熟...Cathy愛的是這樣的蛋
今晚這顆蛋我自己也很滿意的咧
我不吃蛋黃...所以我只有吃蛋白.....
不過要是吃麻油蛤蜊雞的話我肯定會把蛋黃給吃掉..因為真的太好吃了

看一下最後的模樣...我加湯加了3次...這樣就知道我喝掉多少湯了...
其實九冠樓還有一個神仙爐聽說也很有名...就是火鍋兩吃
烤的當然就是肉...但是肉是有特別醃製過的...用的肉片當然也就不一樣
神仙爐一份是250元.....其實很便宜...因為份量比一般小火鍋還要多
另外要再介紹九冠樓的麻油雞是一絕呀....吼...還有附一顆麻油煎蛋耶...
吃麻油雞不稀奇...麻油蛤蜊雞就神了吧...很好吃的麻油蛤蜊雞呀
挑選過的蛤蜊...煮起來湯更清甜...再煮個高麗菜...那個湯真的是好喝到不行
而且用的雞肉是土雞肉...超級嫩軟的土雞肉....雞腿肉喔...一份也是賣250元
便宜好吃呀...在台中...九冠樓是最老字號的火鍋店
我要沒記錯...從我國中就有這一家店了...一直到現在....
今晚和老闆在聊天...吃到都認識了....
老闆說台中火鍋他是排第四名...所有客人都很訝異看著老闆
其實我到的時候...人好多喔...要等內...早過了用餐時間
但是九冠樓的客人還是很多...明明是營業到11點...八點半去通常都沒了@@賣完了
什麼東西賣完了?湯頭沒有了@@到九冠樓的客人都是衝著老闆的湯頭而去的
老闆說台中火鍋第一名是阿二第二名是小園...第三名是哪一家我忘了
我聽了大驚...阿二是屬於港式火鍋耶...要說好吃的話只能說麻辣好吃...其它就不行
像我到阿二也只吃麻辣火鍋...而小園的話...也是以湯頭取勝...但我覺得還是九冠樓的最好
但小園會榜上有名的原因是...裝潢的很漂亮...當然火鍋也不差
只是一般小火鍋比起來的話還是九冠樓的最好吃...小園的麻辣鍋是我的最愛

天氣轉涼了...想喝熱騰騰又好喝的火鍋熱湯可以到九冠樓喔
火鍋一份150元吃到撐....物超所值

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小肥牛...忘了拿名片....位置自己看圖囉
這一家是非二姐的最愛...非二姐吃到不要吃了...一點都不覺得膩
而我到星期日才有幸一吃...傳說中小肥牛很貴...
我記得以前是叫小肥羊呀...怎變成小肥牛哩
所以我一直沒有勇氣踏進小肥牛裡頭用餐...
這一天是脫了Peter的福氣...
本來我們打算去吃魯肉飯的...Peter開車我準備要指示他前往李海魯肉飯途中時無意間看見這一家很心動
我們停紅燈時的對話
Peter:
這一家好吃嗎?怎麼中午那麼多人吃火鍋不怕中暑喔?
Katherine:這一家在中部超有名的...有名的好吃也有名的貴...進去出來2000跑不掉
(非二姐每次跟二姐夫去吃就是這樣)
Peter:2個人2000元還好不會很貴啊~那是吃什麼鍋的?!
Katherine:吃養生鍋...麻辣+養生鍋...2種口味....屬於蒙古那邊的口味.聽說還不錯
Peter:
真的嗎?不錯吃喔?
Katherine:我二姐講的應該不會錯...她的嘴跟我一樣挑
(
心裡OS.林老師勒....2個人要吃2000元不算貴?!)
是說星期六晚上我們本來要吃王品的~
只是王品沒先訂位所以吃不到.跟王品一樣價格~
王品都不覺得貴這怎麼會貴是吧?!媽的...有錢人真的是很機車
Peter:
那我們吃這一家不要吃魯肉飯(話說完就找停車位停車了)

我一直以為我夠人來瘋了...居然有人比我更人來瘋...驚驚...
李海魯肉飯VS小肥牛蒙古鍋...這中間落差未免也太大了吧@@

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輕井澤...目前台中最"哈特"的日式火鍋店...
一家充滿著日式風格的火鍋店

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18梯....比鼎王還好吃的麻辣

而且價格很合理...這是鼎王比不上的地方

是說...現在的人覺得貴就是好吃是吧?!

鼎王的價格他們的鍋...我覺得是反比

我覺得18梯的價格和品質超優的

不信?!看就知道啦...

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