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緣起緣滅緣難求,酒醉酒醒酒不留。一個喜歡用美食紀錄生活的人!

目前分類:麵食.Noodles (144)

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1.jpg 
30元的湯意麵...居然是蛤仔湯意麵...而且有5塊大大塊的蛤仔肉...
大慶麵店在台中市也是佔有一席之地的麵店執牛耳...麵自製自開麵店...
重點是好吃又便宜...我很愛吃大慶麵店...清甜的蛤仔湯意麵很優...

這次去的是大慶總店...
台中市南區大慶路2段1號...
我快11點才去的...晚上快11點才去的...

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001.jpg 
南投水里二坪冰店的鉅工麵聽說很有名...真的嗎?!
好不好吃我不知道...但4包120元我覺得還滿便宜的...
麵線部份沒有買...共有八款麵...分成2個包裝...
麵線部份是由細至粗...有四款...
手工麵部份...有四種口味...
海藻麵/蒟蒻麵/蕎麥麵/全麵麥...
我感興趣的是海藻麵與蒟蒻麵...
本來各買2包...可是工作人員說沒的挑...一次買就得買4種各一包...
所以沒辦法了...就買了....這樣120元還滿便宜的...
我覺得很便宜啦....

 

來了來了...開放給大家看了...
我知道有不少人很好奇這一篇為什麼限定好友觀看...
現在來公開了...
希望不會有人幹到內傷吐血...
難吃就是難吃好吃就是好吃...
等我忙完時再寫寫難吃的...
不用我講應該知道是哪家了吧...

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1.jpg 
這是三...小哇歌?!從我第一次到這家無名鹽酥雞攤我就一直很想試的...
今天...嘿嘿嘿...花哈哈...終於吃到了...
這次我很賤喔...我說還有涼麵嗎?我想當作明天的午餐吃...
我用騙的才不會又跟我說一次買一樣就好...
太多吃不完丟掉浪費...噗噗噗...
這次...我運用了我的小聰明...用騙的...花哈哈...金價送啦...
這次拍照...老闆跟老闆娘是完全放棄了...
不想理我了隨我拍...噗噗噗...

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1.jpg 
這家麵在永興街生意很好...價格便宜又不錯吃...
沒有招牌沒有店名的麵攤...
在永興街粉粿旁邊...
這一家超有名的...住在這附近或是在附近工作的...都知道這家...
我喜歡這吃一家的意麵再配上好多好多的菜脯辣椒...
我喜歡喝他們的紫菜湯...大大一碗好多紫菜只賣15元...
湯頭部份還不錯...大骨熬的湯...

那個...這也是很久前的啦...噗噗噗...

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4.jpg 
就醬拌專賣店
店家資料不用我再一次了吧?!
這一次終於吃到了...前2次去都賣完...
這次搶在8點去...終於吃到了....

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1.jpg 2.jpg

菜頭粿

台中市第二市場
今天的這一餐是為了我家George(醫師)
而吃的
醫師的生日餐哈哈

菜頭粿又上新聞....唉唉唉...
一上新聞..肯定就會有一段所謂的"熱潮"
超煩的...

7/1-更新

板橋便宜又好吃的菜頭粿...(直接點選即可連結)
這是Birdy介紹的...看起來一整個好吃吶...

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1.JPG 
立偉麵食
台中市第二市場
04-22239367
早上7點開始營業.....

立偉麵食我吃好多年了...起碼8年有了....
我不吃麻醬麵...唯獨這立偉麵食的麻醬麵讓我是一吃再吃不厭倦
這家立偉麵食也是我家胡醫師的最愛...
只要胡醫師回台灣...我們第一家衝的就是這麻醬麵及隔壁的蘿蔔糕...

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6.JPG 
絕代雙餃
台中市西屯區文華路
相關地址請直接翻閱之前報導

泡菜豬肉冬粉45元...
這樣一大碗45元...
端上桌我有點傻眼.....
絕代雙餃現在也有推出每日30元的麵點類...
像今天30元的是酸辣湯餃
每天都會不一樣哩...
我想應該是只有湯餃類的才有做30元特價吧?!

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1.JPG 
台中市中區成功路339號
0987-901389

莊陶記...一家新開的涼麵涼皮...
在成功路上...
阿斗伯那兒而已....
我在吃時...陳志遠也在耶...
沒錯啦...就是那個兄弟象陳志遠
黃金戰士陳志遠啦......
如果我沒眼瞎...真的就是陳志遠啦...
我與陳志遠..同坐一桌吃麵耶...
羞羞羞....是說有什麼好羞的?!
陳志遠從頭到尾都沒說話....
很安靜的吃著他的麵...
但是...他那模樣...想低調都沒辦法
我想陳志遠應該有嚇到吧?
我是2眼直盯著他...一邊吃麵一邊看他...
本人...比較好看內..."漢草"很好....
果然是打棒球的料...
這一篇很慘...忙著盯陳志遠...
所以沒什麼拍照也沒什麼在記口感...
但莊陶記的好吃啦...
陳志遠...可能會很抓狂吧?!花哈哈...
但他本人給人感覺非常nice...
還算有氣質的一位球員啦...
說真的...我不喜歡兄弟象內...
一直覺得他們是標準的頭腦簡單四肢發遠...
但今天陳志遠...讓我改觀...
所以說...對這一篇有不滿的...
請找陳志遠...是他讓我把注意力都放在他身上的
謝謝...請不要來幹譙我...找他去....
冤有頭債有主呀.....兇手是他

Birdy/Jason 說我看見很有可能是其它人不是陳志遠...
那到底是誰?不是他是誰?3c68bb64.gif 3eb4e7b3.gif

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1.JPG
台中市北區一中街23-3號
04-22231713

這家拉麵開有一陣子了...一兩年有了吧...
忘了多久...這是第三次去吃...
一家純手工的拉麵店...

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001.jpg
向陽樓麵食館
台中市西屯區福星路xx號
忘了看住址了啦...
百視達的旁邊...

向陽樓我吃好多年了...
最愛吃的是向陽樓的刀削麵及玉米濃湯....
今晚吃的是炸醬刀削麵及玉米濃湯.....
向陽樓什麼東西難吃?!3c68bb64.gif
沒有一樣是難吃的...都很好吃...70bff581.gif

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1.jpg
台中市北區尊賢街38號
04-2225-9301

就醬拌在一中商圈裡頭也是很火紅的一家麵店
從開幕到現在一直很夯....
起碼有....4年了吧....生意一直很好....

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1.jpg
小歇拉麵改名啦...
叫做小榭拉麵....
但還是同一個地址...同一群工作人員
沒有改變.....

我到小榭拉麵後腦中閃過的第一個念頭是....
怎麼還沒漲價呀...該不會還是加湯加麵不加價吧?!3c68bb64.gif
沒錯....我的直覺是對的...3eb4e7b3.gif
一樣55元一碗...一樣加湯加麵不加價...41fe3244.gif

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調整大小ST830467.JPG
這也是積了好久的文章...現在趁夜深人靜有空時...趕快給它補上來
左邊是酸菜...右邊是鴨掌....這鴨掌口感不錯...
軟硬適中....


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1.jpg 
天天見麵手工麵食館
台中市西區大墩12號街121號
04-2327-1188

這名字...還真特別
會想吃這一家是因為...
經過時看見好多人在吃...好熱鬧
好奇心特重的我馬上停了下來進去嚐看看

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fifi今天想吃fifi....fifi義式料理...可是fifi不能吃fifi...fifi只能吃樂樂
因為今天我在逢甲有面交...所以想說順道找老大一起吃晚餐
可是我家老大偏愛米食....而且老大陪我吃過很多次義式料理及麵食...
所以這一次換我順著老大的意吃米食...老大最愛豬排飯
所以我選了這一家樂樂做為我們倆的晚餐
樂樂和風食堂...之前看過小梅子介紹過...所以就決定這一家啦
這是店內的Menu...
意了說...它是在河南路/青海路交叉楓康超市對面
我沒有住址也沒有電話...就是這樣...我連這些都懶得看
這樣就知道這一趟有多成功了.....

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在逢甲觀光夜市的另一頭是有名的便當...有著各式各樣好吃的東西
有一家正宗台南鍋燒麵是最有名的...賣了20年有了吧
就我所知道...我已經吃了有13年了....
我最愛的是他們的麻辣燒鍋燒麵....麻辣系列都很讚
而且他們所用的意麵是正宗台南意麵...
又Q又軟...很有嚼勁...但今晚我吃的是廣東粥.....
這樣一碗賣50元....超大一碗的啦...料還滿多的哩
我吃粥不喜歡加油條...所以都是這樣清清淡淡的吃

廣東粥裡頭有魷魚/蝦仁/蛤蜊/魚板/雞蛋/竹輪/豬肉條/玉米...
料很多...吃過就忘了啦.....嘻嘻嘻嘻

這個皮蛋是我加點的...我喜歡吃有加皮蛋的粥...
我有個怪毛病...只敢吃加在粥裡的皮蛋...像皮蛋豆腐不吃
但是...宮保皮蛋我就吃...因為又麻又辣...完全沒有皮蛋味道
加一顆皮蛋是10元....也可以加半顆....半顆是5元....
在這裡吃東西...千萬別太貪心點太多
因為份量真的很足....我覺得這一家的粥比九龍廣東粥還要好吃
而且還要來的便宜哩.....

愛吃辣的我...當然不能放過加辣囉...
這個辣粉還不錯....又香又辣....
我吃多辣?!我先灑上一層辣粉開始舀上頭有辣的粥吃
沒有辣粉時再繼續灑辣粉...所以是左手拿辣粉右手吃粥...
店裡的人早就見怪不怪了...不過客人都嚇到
沒看過那麼變態的人...一邊吃粥不停灑辣粉...噗噗

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台中市南區樂業路XX號
樂業路與樂業南路交叉口/樂業國小斜對面
沒有住址...因為是路邊攤

這一家的大麵是我與John的最愛...只要中午沒有吃飯我們倆一定跑這一家來吃
好吃又便宜....熱情 老闆娘的東西一點都不貴呀
小菜..大部份是10元....但像肉類的就比較貴...30元

老闆娘出名的還有她的冰...古早古早挫冰耶...有多古早?!往下看吧

粉圓冰呀...這是我小時候吃的粉圓冰...嗚嗚嗚...懷念的好滋味
現在的粉圓跟我小時候完全不一樣...現在的粉圓冰超難吃的
這一碗....粉圓又大又Q又軟又滑....一入口舌頭一壓粉圓就化開了
而且糖水是用紅糖熬煮而成的...不是用果糖....
一大鍋熱粉圓...客人點時舀進碗裡再加挫冰...這個冰是刀削冰喔...
所以冰的口感超紮實不會一下子就化開了

我點的大麵羹上場囉....這一家大麵羹的做法跟之前報導過建國市場是一樣的
但這一家更為清爽可口.....我喜歡這一家大麵羹...
這一家我吃了最少有6年了吧.....這個麵條...不會過軟...
菜脯是我的最辣...帶著辣帶著蒜...韭菜也很好吃哩

不油不膩的大麵羹會附上一塊油豆腐...老闆娘的油豆腐超好吃的
應該說煮的夠透夠軟...雖然是25元一碗...但一點都不馬虎隨便

吃大麵羹呀...要加上這個老闆娘獨門辣醬...超好吃的
忘了說...老闆娘的大麵羹湯頭也是一絕...不知道是用什麼熬的
很清甜....會讓人喝完湯再接著續一碗湯...續湯不用錢
我喜歡坐在攤子前看老闆娘忙東忙西...而且還可以聊天
坐我旁邊是一位計程車運將...他居然續了4次麵湯@@也太會喝了吧

這也是古早味的胡椒粉-我的最愛
加在麵裡超好吃

老闆娘在舀大麵羹被我拍下來

好吃的粉圓冰被我嗑完後馬上再點一碗鳳梨...
這個鳳梨呀....是有用心用感情的內...哈哈
鳳梨是自己熬煮的....看看這個刀削冰是不是很讚
入口就是很紮實的啦

這個鳳梨...看看顏色....熬到整個軟爛....真的是舌頭一壓就整個化開

這是我點的小菜-豆乾+2顆魯蛋
這樣子才25元....夠便宜了吧~我很愛吃老闆娘的豆乾...因為因為超好吃的
魯的夠透...這個豆乾並沒有因為賣十元就偷工減料隨便弄

這是我今天點的份量......左上空碗就是我的粉圓冰

看一下這個豆乾...魯到都有一個洞一個洞.....淋上蠔油...吼....好吃好吃
再配上嫩薑絲...一口豆乾一口薑絲...爽吶

蛋黃我不吃.....其它都吃光光...
湯呢...續了2次....哈哈
這樣吃才80元耶....夠便宜了吧

真的是路邊...看見沒?真的真的是路邊....

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阿錦鱔魚意麵
403台中市西區博館路157號
04-23236320
很清楚吧?!
在台中很有名的一家鱔魚意麵

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台中第二市場臨177號攤
阿嬤ㄟ店
台中市三民路2段x號
04-22226621
光聽這店名...就知道是家道地古早味的攤子...
賣些什麼不用我多說了吧

夏日限定的竹筍湯是我夏天的首選...冬天我會點四神湯
這家的竹筍湯及四神湯是我吃過最棒的...
我吃這一家...快十年了吧...這一家是我家最偉大的胡醫師George帶我去吃的
吃過一次之後...我就吃上癮了...從此之後就不定時報到
這個湯頭...真的是很用心喔....用雞骨頭熬4個小時的內...
之後再放榨菜及筍子再慢燉個1小時.....只要到這裡吃麵的人
第一一定會選竹筍湯...因為它是招牌...這樣一碗現在賣40元...
也許有人會覺得貴...但是它超大一碗的...待會兒往下看就知道多大碗
再者 料多真材實料...40元一點也不貴....

這一個是第二招牌-南部口味的香姑肉羹....偏甜的香姑肉羹
我吃這肉羹沒幾次...因為我不愛偏甜口味的食物
不過...有一點一定要跟大家介紹一下...就是他們的醋很特別
是自己調的醋...叫什麼名字來著我忘了
我喜歡吃乾米粉加他們的醋...口感一絕吶...吼...真的很棒

這一個就是各式湯品的湯鍋...還有煮麵的地方也是在其中一小格

現在有加賣魯味....芋粿是之前就有了...這陣子加賣魯味
我沒有點魯味...因為怕吃不完.....

噢喔...我的竹筍湯來了...超大碗公一碗的....40元會貴嗎?一點都不會....
竹筍湯我都是會再續湯第2次...因為湯頭很清甜爽口
炎炎夏日...它一點都不會讓人覺得油膩燥熱....

來了來了...我的古早味麻醬麵上桌了....這裡很不一樣...
點白乾麵...麻醬自己加...要加多少就多少自己弄...我都是加滿滿的一湯匙
這裡的麻醬是自己做的...很純香....麻醬好吃到有客人都說要買回家加麵
因為這家麵店只有營業到下午而已...晚餐想吃好吃的麻醬麵就沒有地方吃
所以很多客人都會想買回家自己煮麵...早期是沒有賣...後來是因為太多客人吵著要買
因為平頭酷哥老闆的麻醬已經打出知名度了...所以最後就開放可買麻醬
在第二市場有名的不只這家麵店...還有一家菜逃貴....
其實菜逃貴才是我家胡醫師的最愛....在這裡...這2家最有名...
還有一家啦...但不是賣吃的...是賣喝的...就是我常講的老賴紅茶囉...
在這裡吃麵吃菜逃貴的人一定都會到老賴紅茶買上一杯紅茶來喝
老賴紅茶就剛好在這家麵店的對面....所以我也不例外囉....
買一杯老賴紅茶來喝....今天喝老賴紅茶的感想就是...
要喝老賴紅茶真的只能到第二市場來買....外頭其它分店...難喝到靠北...
老賴是在第二市場打出知名度的耶...怎麼名聲會敗在其它分店的手上哩....
真的很可惜...但我可以保證...老賴的...總店口感依舊也是最好喝的

這是麵店新推出的產品...油飯...超古早味的啦....這樣一碗20元...
本來是30元啦...我自己白目..沒看見有新產品...點了白乾麵之後看見有油飯
我就哇哇鎮叫說有油飯喔...阿....人家我要吃油飯但來不及了...我的麵來了
我不甘心..麵吃的剩幾口之後...就說要一碗油飯...帥哥小老闆很體貼的說賣我20元油飯
怕我吃不完浪費...真的是好sweet...小老闆也很nice哩
我從第一代吃到第二代接手...這一路走來....只有感覺到我老了....><
這個油飯我吃入口時馬上抬頭問...這是自己做的嗎?
小老闆說對呀...我媽媽做的...我說這個油飯實在是太好吃了....小老闆一直笑
2個小老闆都很害羞哩...我從他們唸書/當兵/結婚這樣一路走來...到現在....都當爸爸了
哇...真的是超有感覺的啦...2個小老闆...還是烇持著第一代的口味及熱誠...
生意比以前還要好內...平頭酷哥老闆...就是第一代...實在是太酷了
留著山本頭...一臉酷樣不太笑也不太搭理人....讓人家看了就覺得很害怕
只有我...跟老闆一直哈拉....不怕他的兇狠...哈....第一代老闆娘倒是很熱心很會招呼客人
到第二代年輕人們又把它做大起來...拍拍手.....

這是我吃的差不多的模樣...不過有沒有覺得湯怪怪的...
筍子都沒有吃到....這樣一大碗公...筍子就佔了一半了內...料多實在又味美
我的習慣就是第一次先喝湯不吃筍子...第二次續湯時才不會太難看啦...哈哈哈
不過哩...小老闆知道我愛吃筍子...要是看我沒有筍子或是剩很少時...
都會再多給我筍子內...真的真的好nice喔.....

來章近拍看看筍子有多少...超多的啦...拍完這一章
我馬上請小老闆再給我加湯......真的是太好喝了....
住台中的人....有空可以到這裡試看看喔...真的很棒

 

這一篇....獻給我家最偉大的胡醫師George...
你最懷念的味道...我去幫你吃....哈...下次我會幫你吃菜逃貴
這一次...吃乾麵....也是我對你的想念...
每次想你時...
總是會到第二市場來碗乾麵+竹筍湯...然後再到菜逃貴那兒點份糯米腸
你喜歡吃菜逃貴+糯米腸....下次...我會去幫你吃....
希望在Boston辛苦工作的你事事順利....^^

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