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這家清真館我想了3年終於吃到了...聽說火鍋很厲害...清真派系的...跟恩德元不同...王老闾介紹的...但我們一直未能成行...拖到現在終於讓我拐到WING願意跟我吃...我的清真三巨頭達成...但我覺得店裡頭的牛三拼跟拉皮比火鍋更加出挑...

台中要說這種清真派系的話...

南屯恩德元...

北區喜士來...

南區清真館...

3家清真派系代表我終於全吃到了...

這家清真館位置非常的低調啊...

在忠孝夜市小巷子裡頭...

果然是杭丫賴才知道的好味道...

台中市南區忠孝路165巷12號

17:00~20:30

星期六日-11:00~14:00/17:00~20:30

公休日沒問

忠孝路國賓影城旁小巷子進去

我怕沒位置...所以我有先預約...

不過還搞了小烏龍...

接電話是老闾娘兒子...

但他並沒有告訴老闆娘有訂位...

所以我到的時候其實是沒位子的...

我訂7點...店裡頭都坐滿...

我也不急...反正WING也還沒到...

我可以等...

好吃的東西我不怕等候...

就怕等了之後沒東西吃...

清真館裡頭大家都是吃什麼牛肉炒麵/牛肉麵之類...

只有一桌是吃火鍋...

害我有一點緊張是不是火鍋不好吃...

沒有菜單...

一個大大白板貼在牆上...

我跟WING點了酸白菜牛肉鍋...

WING說牛三拼必點...很好吃...

我想吃拉皮...

所以就點這三樣...

總共是1080元...

但我不知道這錢是怎麼計算的...

牛肉鍋是600...

素拉皮我們是要點小份...100元...

牛三拼是200元...

照理說是900元...

但收了1080元...

我也不知道到底是怎麼收的...

我很確定牛肉鍋是小鍋的...600元...

WING說牛三拼份份量就是這樣...200元...

這錢怎計算我不知道...

如果真的給我上中份/大份的話...

那量真的不多...算有點貴...

這樣子1080元...

買單時也沒細算...

回到家整理照片打文章時發現錢收的怪怪的...

我都回家才發現錢怪怪的...

但也來不及了...

所以就算了...

這樣1080說真的不算便宜...

難怪一堆人都是點牛肉炒麵牛肉麵水餃之類的...

清真館的拉皮是芥苿拉皮...

這一盤其實還滿好吃的...

它的份量以100元來講還可以...

以180元來講就太貴了...

它是不錯吃很爽口...

但拉皮偏軟爛...

要很輕柔的挾才不會斷掉...

我是直接以碗就口吃拉皮...

牛三拼...

牛肉/牛筋...還有一拼是什麼忘了...

我只有吃到牛肉跟牛筋...dunno why...

忙著跟WING講話也沒多注意...

回家才想起只吃到這兩樣...

不知道WING有沒有吃到牛肚...

我是沒吃到...

這一盤乍看很多...但底下其實是小黃瓜丁...

牛三拼的調味是重口味...我們點辣的...

牛筋是Q的還滿滑口的...

跟一般軟Q牛筋不一樣...

牛肉帶有一點靭性...

牛肉有透軟入味...

就是魯牛腱肉...

小黃瓜脆口...考考考的...

現拍的小黃瓜...

沾著醬料吃還不錯吃...

但一定要有料搭著吃才有味道...

這一盤份量我覺得還好...

200元來講還OK...

300元就太貴...

我不知道這一盤算大盤還小盤...

如果都是以大份做計算的話...

是不是應該要先詢問過我們的意見...

看我們要小的中的大的...

而不是自己替客人做主決定就是大份的...

這一點感覺還滿差的...

再者份量來講差不多是2人份...

這就是個謎了...

反正都吃了錢也付了...

還能怎樣...

只能murmur一下...

傳說中的服務態度差我是沒碰到...

工作人員服務都很好...

只是在飯錢上頭我對不上...

清真館的牛肉...

這是酸白菜火鍋的牛肉...

有牛跟羊可選...

清真禁吃豬...

這個牛肉份量2人吃還可以...

忘記拍涮好的牛肉...

牛肉有肉味...

很明顯的肉味...

它不是臭味但肉味很重...

沾醬吃會比較OK...

如果對肉味敏感者真的不適合吃...

清真館的酸白鍋是有附一些料的...

酸白菜/秀珍菇/金針菇/蕃茄/豆腐...

就這些料...含一盤肉是600元...

如果點大份的就是多一盤肉...

這也是為何我確定我們的是小鍋...

因為只有一盤肉...

這樣子600元算貴還便宜就是見仁見智了...

我現在搞不懂180元是出在哪一樣很肚爛...

所以我就覺得貴...

清真館的酸白菜好吃...

不是加醋的酸...

淡淡的酸味很舒服...

湯不會很酸有白菜的甜與發酵酸...

湯很甜很好喝...我狂喝湯...

我有再加湯...

清真館加湯要收費嗎?

180元有沒有可能是加湯費用?!

白湯真的好喝...

很清爽不膩口...

清真館的牛三拼跟素拉皮我覺得比酸白鍋出挑...

牛三拼真的好吃...

拉皮也好吃...

就是內個飯錢我始終對不上...

我終於達成清真三巨頭願望...

現在我想吃明道中學斜對面的阿義羊肉爐...

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