美食．玩樂．PAPAGO

中國最常見的粉麵類裡以螺螄粉最常見也最普遍...我很愛吃螺螄粉...尤其是好歡好牌的...我的第一名螺螄粉...吃過很多牌子就是好歡最好吃...中國除了好歡之外...還有個李子柒螺螄粉也是很有名...如果有在看中國美食Youtuber的話...相信對李子柒不會陌生...我在9月中上淘寶了一堆東西...總共26件貨...等所有貨到齊時是9月底...中國開始十一長假...我哈到不行到獅賣特買好歡回來吃不過癮...又上蝦皮買李子柒螺螄粉...這樣就明白我有多愛吃螺螄粉了...

李子柒螺螄粉的包裝做的比好歡精緻...

這完全就是貴在包裝吶...

我在蝦皮買這小包裝的...

2包230...滿199免運...

我有蝦幣92元全數用難這2包李子柒螺螄粉上...

實際付的只有138元...

李子柒螺螄粉的陣仗比好歡還要多...

包裝設計真的是比較高端...

很多人對於螺螄粉的煮法不是很了解...

趁這次順便跟大家講一下我的煮法...

腐竹與花生要吃時再在碗裡面...

菜料包醬料包先煮好...先不用起鍋...

再燒一鍋熱水煮滾後放入螺螄粉煮...

煮滾之後轉中火再加水繼續煮5分鐘左右...

米粉煮好之後撈起瀝乾放入碗中...

接著螺螄粉湯鍋再用小火煮滾倒入米粉碗中...

接著灑上腐竹與花生就可以吃了...

做法很簡單...

有的人會直接把整包乾燥米粉丟入湯裡頭一起煮...

這樣的煮法是沒辦法吃的...

要分開煮才行喔...

這是我煮好的李子柒螺螄粉...

一大碗公...

我以前不覺得螺螄粉很臭...

美國好友Mike這幾年在中國工作...

他對於螺螄粉一直不能接受...

因為螺螄粉很臭...

我到吃李子柒才明白Mike所謂的臭味是什麼...

李子柒的真的好臭啊...

臭味跟臭豆腐有的一拼...

我都快受不了了...

李子柒螺螄粉明明沒加螺肉怎會那麼臭吶...

好歡好...好歡妙...好歡好歡呱呱叫...

李子柒螺螄粉唯一優點就是花生是脆硬口感...

我對於螺螄粉裡的腐竹潤潤不能明白...

直到上星期吃好歡時...

因為拍照過久腐竹浸泡到膨脹才明白腐竹的吃法...

膨脹的腐竹瘦好吃的啦...

我以前吃法都錯了...

我以前是腐竹吃多少就放多少...稍微泡一下...

慢慢吃慢慢放...非常的不好吃...

所以我都會跑到財迷螺螄粉買腐皮...

現在明白怎麼吃腐竹了...

李子柒的螺螄粉很軟...會爛爛的不好吃...

好歡的是Q中帶軟...

但是李子柒的煮沒多久就爛爛的...

而且李子柒的不會吸附湯汁...

這個螺螄粉我直拉挑起棄吃...

螺螄粉湯有點多我舀了幾匙起來...

腐竹要泡才好吃...

但李子柒的真讓我失望...

味道很臭...鹹魚臭味那種...

螺螄粉條又爛爛的...

螺螄粉我一樣設置5分鐘...

但煮出來的粉口感差到不行...

難怪好歡在中國銷量超過李子柒...

這一碗我吃一半就沒辦法吃了...

第一很臭第二螺螄粉太爛了...

而且湯頭不夠香...

我同阿珏說李子柒的太臭了...

螺螄粉我沒辦法吃...

阿珏叫我不要放酸筍味道就不會那麼臭...

我現在在中國最常請求金援的金主就是阿珏...

上淘寶買東西要是草紙不夠的話...

都是先跟阿珏借些來付錢...

等到其它朋友有空打錢給我時再還給阿珏...

阿珏也不愛螺螄粉...

都是偶爾吃吃...

阿珏是不放酸筍的姑娘...

但湯頭要有酸筍煮過才有味道的嘛...

最後吃完結論就是以後還是乖乖買好歡吧...

李子柒的比好歡便宜...

但是好歡的才好吃啊啊啊啊啊...

阿珏推了這個品牌的螺螄粉給我...

她都吃這牌子...

阿珏 口味跟我一樣重...

很難想像上海姑娘口味那麼重...

這牌子阿珏說好吃...

給大家參考一下...

價格不貴...

但它是小小包裝型的...