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嘿!小麵是榮總醫護人員介紹給我的...
推介的原因是食材天然可以吃的到食物的原味...
價格不能算便宜...
但也不算貴...
所以隔天的晚餐我就騎著機車一路殺到逢甲...
一整天都在忙沒有吃飯...
只有喝茶跟咖啡...
所以坐下來點就是一堆...
人在肚子餓時...
很容易腦子抽風胡亂點... 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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嘿!小麵的店面不大...
走過路過肯定會錯過的那種戲碼...
要不是榮總的醫護人員介紹...
我真的不知道這裡有一家小麵館...

 

 

台中市西屯區台灣大道三段488號
04-24519079
11:30~14:00
17:00~21:00
中港路跟河南交叉口而已...
它是在中港路上...







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店裡頭位子不多...
不過客人還滿多的...
我是快5點到的...
我前面有2組客人在排隊候位了...

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店裡面賣的...
牆上有麻辣麵照片...
看照片麻辣麵好吃的不得了...
擔擔麵也是很好吃的模樣...
腦子一熱全都點了...
結果麻辣麵照片跟送上桌的照片不符... 
我都想哭啦... 

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5點一到進店帥弟就送上甘草決明子...
這個決明子好喝...
有甘草味道...
茶味甘甜...
好喝哩...

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這個辣椒是嘿!小麵的招牌辣椒...
我以為很 厲害...
結果它是辣椒加孜然啦...
一整個失望... 
因為它加在擔擔麵或是麻辣麵味道都很不搭...
我以後還是徹底執行不期不待不受傷害的原則好了... 

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這一個辣椒又是另一種...
這個辣椒很香...
好吃...
比招牌辣椒好吃好幾倍... 

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餐具要自取...
我的馬啾長包皮... 
餐具明明在櫃檯前...
我的正前方...
結果我找不到放哪兒...
工作人員跟我講才發現...
真是丟臉... 

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這一個是什麼檸檬香茅蒟蒻...
嘿!小麵的這飲料好喝...
去油解膩...
不會很甜...
剛開始入口的味道是香茅...
尾巴餘韻是檸檬的香酸...

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點了這一堆225元...
麻辣麵跟油條是浪費了... 

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這一個是孜然烤餅...
烤餅很好吃...
最外面的幾層是層層分明...
中間非常的軟綿...
有包饀...
但內饀是什麼不知道...
孜然味道很重...
所以把其它味道全蓋過去...
一份35元有點貴...
因為它很小一塊餅... 
淑女型吃法4-5口就解決掉的大小... 
可是好好吃喔...

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油條是麻辣麵專配的...
20元的樣子...
油條不會油...
但是潤潤...
漢口/青海飯糰的油條比嘿!小麵還酥脆無油...

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擔擔麵...
嘿!小麵的擔擔麵有加酸菜...
我喜歡嘿!小麵的擔擔麵... 
麻醬味道很淡...
紅油辣椒很香...
頭一次吃擔擔麵吃的很歡快就是嘿!小麵... 
麻醬很少加花生粉也不會掩蓋紅油本身的味道...

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嘿!小麵的擔擔麵有加醋...
我吃的感覺像是加陳醋...
酸的酸度很順口...
帶有醋酸的擔擔麵吃起來很順口...
醋的味道及口感把麻醬壓制的很徹底...
麵條軟中帶Q好吃...
吃第一口時我第一個想到的是髒童鞋... 
應該叫髒童鞋去吃看看...
髒童鞋也愛吃擔擔麵...
跟梅亭路家味小館的擔擔麵...
我喜歡嘿!小麵的擔擔麵...
雖然嘿!小麵價格貴5元還是10元...
但是整碗麵吃起來是很滿足的...
再者 嘿!小麵的擔擔麵還有酸菜...
料的方面比家味小館豐富...

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這碗麻辣麵看見時真的要哭了... 
跟我認知中的麻辣麵完全不同... 
牆上照片有肉片...
但這一碗沒有肉...  
這一碗用最白話形容就是蔬菜湯加辣椒... 
這樣說應該很明白它是怎樣一碗麵了吧...

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這一碗裡頭有鴨血豆腐...
鴨血沒有吃不知道口感...
豆腐就是豆腐煮熱的豆腐...
沒有入味的白豆腐...
這一碗最優的就是洋葱跟湯...
嘿!小麵的麻辣麵湯好喝...
滿滿的蔬菜甜味...
以麻辣湯來講它完全不及格...
不麻也不辣...
非常清淡的一碗麻辣麵...
以蔬菜湯來講它是滿分的...
但要以麻辣麵來講它完全不及格...
最重要的是實物與圖片不符... 
這一點真的讓我很驚訝...
不符指數高達70%...
麻辣麵的麵條是黃拉麵那種...
麵的熟度差不多8分...
有吃到麵心...
我吃的是中式麵不是義麵內...
怎麼會有麵心存在勒?
有麵心的拉麵吃起來就是硬而已...
這也是為什麼我會說點這麻辣麵跟油條是浪費錢... 
蔬菜湯很優...
但要用麻辣湯來講完全不及格...
配油條也沒有加分...

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這是我吃剩的...
這樣就明白了吧...
我把麻辣麵的湯喝光...
蔬菜湯真的很優...
它應該就是用蔬菜湯做底加辣椒油吧?!
因為湯是湯辣椒是辣椒油...
2個關係分的很清楚沒有融合在一塊...

 

 

嘿!小麵我覺得很適合養生或是口味清淡的人吃...
腎臟病患者 也很適合...
因為它真的很清淡...
完全是食材的原味...
我想這也是營總醫護人員推介的主因...
孜然烤餅好吃可以點...
擔擔麵也好吃...
不會覺得很膩口...
至於麻辣麵部份...
可以直接點蔬菜湯價格還比較便宜...
麻辣部份的話真的不及格...
看我剩下的就知道了...
225元買單離場心有點痛...
因為麻辣麵跟油條等於是浪費掉的...

 

 

 

 

 

 

 


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