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這家來自日本四國高知的中美橫丁 Hirome / ひろめ横丁...
台日共同合資的日式居酒屋...
昨晚Elvis介紹我吃的...
7/27才開幕...
我先看Elvis在日本吃的文章...
之後才決定找朋友去吃...
光是燒餃子就燒到我啦...
安兵衛不只餃子燒...
連我都燒啦...
我們吃的是時候是8/1...
趁著現在還沒什麼客人...
所以趕快找朋友去吃看看...
我吃東西向來不管來頭有多大...
我只想吃好吃的...
我愛吃煎餃...
所以Elvis就推介了這一家給我...
Elvis在四國時就吃過總店...
吃過台中店之後...
跟我說跟他在四國吃的幾乎一模一樣...
很好吃...
有Elvis掛保證...
我當然就是吃啦...
自己人講的話比較可靠...
要是不好吃想找人算帳也找的到人...
我跟朋友吃過之後...
都覺得很滿意...
因為食材料理手法真的不錯...
據說四國的老闆在台中店坐鎮啦...
店裡頭工作人員全都是帥哥美女喔...
超養眼的啦...
嘴巴吃的爽...
嘴睛也看的很爽...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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我們是吃夜消...
夜晚的中美橫丁客人還是很多...
門口這一群是阿本仔...
這幾位是客人...
吃完踏出店門準備走人...
講日文講的唏哩嘩啦...
我完全聽不懂...

 

 

台中市西區中美街446號
04-23207088
18:00-01:00
星期一公休
不接受預訂一律現場候位

 

 

 

 



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中美橫丁非常有趣...
分成三個地方出餐...
一進店先等候帶位...
接著自己劃單...
再到櫃檯結帳...
接著拿著單子一家一家的去換號碼牌...
三個出餐區內...
我都覺得我比工作人員還要忙...
安兵衛/翔拉麵/高知什麼燒的...
分成這三個區...

 

 

店裡頭的裝潢走的是燈光美氣氛佳的路線...
就算摸摸小手摟摟小腰都沒人會發現的那種...
我看中美橫丁的裝潢 比對Elvis文章裡的...
幾乎是原汁原味的搬到台灣台中來...

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最後一區最特別...
也就是中美橫丁最著名的稻燒系列餐區...

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男女廁還滿特別的...

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單子總共有四章...
我好像少拍一張...

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這是我們的號碼牌...
3人吃了1040...
狂點之下花1040...
我覺得OK啊...
食材新鮮又好吃的話...
價格當然就好談...
更何況平均下來一個人才350...

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這是我點的酒類飲品...
氣還滿足的...
但是酒精成份的話...
對一個有酒鬼傾向的人來說...
它是沒有什麼酒精成份存在...
它還滿大一杯的喔...

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中美橫丁最特別的地方就是點稻燒系列...
我們太晚到...
中美橫丁招牌稻燒鰹魚賣完了...
這一份稻燒鮭魚是硬擠出來給我們的...
中美橫丁的稻燒系列都是有點才有切魚做料理...
所以時間上會花比較久時間...
而且一次只能做一份...
還好我們是尾端時間去沒什麼等...
這個鮭魚真的是用稻草下去燒烤耶...
超屌的...真的真的很屌...
師傅俐落熟練的手法真的讓我嘆為觀止...

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這是醬油拉麵...120元...
醬油湯不死鹹沒有醬油那個肚爛的醬油化學味道...
口感是會回甘的...
有問了一下...
原來日本醬油拉麵做法是高湯歸高湯...
碗裡頭先放醬油再沖高湯...
難怪沒有醬油死鹹口感...
麵條還滿Q的喔...
顛覆了我對日本細拉麵的看法...
這一碗不錯吃...可以點喔...
其實我們晚上點的都很好吃....
完全是灑小花美味程度...

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這一道是漬物...
昆布青椒絲...好好吃喔...
一份賣40元...
沒有青椒 怪味道...
如果很怕青椒怪味道的人可以點這一道...
非常爽口...

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這是溫泉蛋洋葱沙拉...80元...
其實我是請帥哥老闆推介我們吃...
這一道力推...
這一道賣80我也覺得便宜...

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把它拌一拌一起混著吃...
我沒吃...
看見生蛋黃我就想尖叫...
更別提吃...
但朋友說很好吃...

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這是中美橫丁必點的燒餃子...
這一定一定一定一定要點來吃喔...
我們一口氣點2份...
一份7顆80元...
想再加點第3份來不及了...
過了Last order時間啦...
燒餃子非常飽滿紮實...
肉汁很足會爆汁喔...
而且一口咬下時...
會被飽滿紮實的內饀給彈到喔...
餃子皮非常的薄脆...
就算冷掉吃時...
皮還是脆的...
重點是它完全不油膩...
只有吃到滿滿的肉汁...
我有吃到冷掉的燒餃子...
依舊可口...
而且沒有出油...
外皮還是酥脆可口...
真的真的一定要點...
這餃子真的太厲害了...
吃過中美橫丁的燒餃子我怎麼回頭去吃其它家的呢?!
這個餃子之所以好吃有一半原因是有點才有包...
所以這餃子也是要等久一點...
但我覺得OK...
好吃最重要...


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這一道是稻燒鮭魚...
鮭魚非常的厚...
起碼有1公分喔...
這一道是所有裡頭最貴的...
300元...有一點小貴...
但是我覺得OK...
我不吃魚的人都跟著搶食內...
而且我還吃滿多的...
鮭魚帶有稻草的香氣...
火燒方式把魚味給燒掉了...
擠上桔子...
更加的清甜可口...
要是覺得鮭魚太乾的話...
可以用蘿蔔泥或是洋葱配著吃...
我是直接吃原味...
沾海鹽的方式就很好吃了喔...

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這個蘿蔔泥很甜不會辛辣...

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雞軟骨還不錯...

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地獄辣油...
中美橫丁的鎮店之辣...
但它一點都不辣...
香氣有出來...
但是不辣...


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這是醃蛋馬鈴薯沙拉...80元...
這一道也好好吃喔...
這也是要自己搗...
吃大塊還是要吃泥全憑自己決定...

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就是這樣搗搗搗...
這一道很棒...
80元很便宜...
我願搗這個馬鈴薯泥...
搗豬排用的芝麻我就會森氣爆走...
收我一成服務還要自己搗芝麻丟洗梅頌...

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這個也是老闆 推介的帶皮雞腿肉...70元...
它完全沒有雞腿獨有的味道...
哈瓜都有哈味了...
雞腿單男馬洗也會有腿味咩...
但是中美橫丁料理的手法真的很好...
我沒有吃到怪怪的腿味...
口感非常的Q彈...
這才賣70元...

70...70...70...

這價格真的是太美麗了...


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這一尾魚...
被我們搶食成這樣...
留下魚皮...

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店裡頭的正妹...
笑容非常的陽光開朗...
我好喜歡正妹...
所以開口要求拍照...
我很少拍人家店裡工作人員...
這個正妹除了長的正個性也很好很有耐心...
而且還充當中日翻譯幫我們跟日本老闆溝通...
我不會講日文咩...
我只會一句8軋...
但我要講這個應該會被阿本仔老闆轟出去吧...
碰上阿本仔老闆我只能講英文...
但老闆好像不懂英文...
請正妹來翻譯...

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原來...
它叫做台灣一號店啦...


安兵衛餃子在日本好像還滿有名氣...
anywayz...我也不知道有多紅啦...
好吃比較重要...
事實上也真的很好吃...
餃子一定要點...
我們點的都很好吃...
沒有雷...
名氣來頭對我而言不重要...
我只是想吃好吃的...
花1040可以吃的滿足...
我覺得很OK...
中美橫丁不接受預約喔...
想吃的人就要現場候位...
避開用餐時段應該就不用等...
我們一個月一次的聚餐應該會選這裡...
我想我應該要先去卡位才行...
要不會等到死...
然後我就會被一群餓瘋的女人壓著打...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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