台中北區．麵Q醬香好滋味的炸醬麵/葱油餅@北方館 @ 美食．玩樂．PAPAGO

北方館麵食在台中也是小有名氣...
尤其是手工刀削麵更是一絕...
葱油餅也是店內招牌人氣商品...
非常大一份...
絡繹不絕的人潮真的會嚇到...

早上11點40分...
人就已經多到爆了...
一樓客滿...要我改坐2樓...
我說我只有一人...
跟人家併桌台可...

北方館的刀削麵都是現削的...
人手削麵...
所以口感特別的Q彈...

台中市北區美德街154號
04-22368632
11:30-14:30/17:00-21:00
中國中醫大樓旁邊而已

店裡頭賣的主食...

小菜自行拿取...

北方館都是自助式的...

菜單...
自己吃的自己劃...

有辣油的辣椒比較香...
葱辣醬油非常的死鹹...
鹹到日本打英國的地步...

這是我點的玉米湯...
看見紅蘿蔔我眼都快噴了...
我是點玉米湯不是點紅蘿蔔湯呀...
紅蘿蔔多到誇張離譜...

酢醬麵...70元...
還滿大一碗的...
有豆芽菜與小黃瓜絲做配菜...

北方館的刀削麵厚實Q彈有嚼勁...
咬下去還會彈牙的那一種...
酢醬的鹹香度有出來...

加辣椒提味...
加了辣椒更好吃...

大大一份葱油餅70元...
北方館的葱油餅也是很有彈性...
葱非常的多...

一層層的餅皮...
這個咬下去很 Q彈...
可以拉的那一種...
但是葱油餅太鹹了...
鹹到不用加辣椒...

這是我從玉米湯裡頭挑出來的紅蘿蔔...
還沒有挑乾淨哩...
看看這個紅蘿蔔的量...
小碟子滿滿的小尖山...
真的是嚇到我了啦...
我從沒有看過那麼多紅蘿蔔的玉米湯...