美食．玩樂．PAPAGO

武之牛5歲了...
現在有週年慶優惠...
臉書粉絲團上看見和牛週年慶特價只要999元...
心花開始在萌芽了...
鳳凰颱風來下大雨又怎樣... 
碰上和牛鳳凰馬上變麻雀... 
拎著剛結訓的MOTT給它殺到武之牛吃和牛享受一下...
軍中伙食跟老百姓不能比...
趁著有週年優惠...
一定要好好的安慰一下MOTT才行...

5週年慶...武之牛的客人滿到爆...
都在外頭候位了...
還好我有先訂位...有訂有保佑...才不用等那麼久...
晚上8點的武之牛人還是很多...嚇死人了...

台中市南屯區永春東路803號
04-23825252
04-23828852
11:30-14:30
17:00-21:30
電話預約比較OK...要不會等死...










我的媽呀...現在是吃牛排不用錢是嗎? 
還是說牛排買一送一吶?
一推開門是這樣的情景...
我跟MOTT倆人都看到呆掉... 




我想拍牛肉...但是人很多...
大家誓死捍衛主權...死都不讓...
所以我也沒的拍...


在武之牛點牛排就有附濃湯跟生菜沙拉...
我們點了2份和牛...此時不吃更待何時...
67折內...一定要爽吃一下的...


生菜沙拉...和風醬...
我喜歡武之牛的和風醬...
醬汁夠味...而且非常的清爽順口...
不會太過油膩...
帶有芥苿的微酸醬汁...
生菜部份很新鮮...非常脆甜...
這個生菜應該剛切起來沒多久...
水份都有保持...




這次喝到的湯是羅宋湯...
豪華版的羅宋湯...
料非常的多...
牛肉很大塊...
燉的軟嫩入味...
湯也夠濃郁...不是清淡型的...


這是招待的炒青菜...
是油花菜嗎?忘了菜名...
青菜炒的很脆嫩好吃...




9A級和牛5分熟...原價1500...
現在特價1000...
330克...相當於11.7盎司...
份量夠足...1000元很划算...
爐烤的和牛...一整個油油亮亮...閃閃動人...
我跟MOTT看的心花朵朵開... 
平常我們都是吃紐約克或霜降牛...
吃和牛的次數不多...
這次趁著有優惠給它阿殺力的吃下去... 






5分熟的和牛...
頭一件事就是檢查熟度...熟度OK...
武之牛是黃光系...
所以拍出來會暗了些...
其實顏色很粉紅...
爐烤式的牛排...表面整個光滑...
與油剪的完全不同...
這一看就知道是用烤的...

 
軟嫩多汁肉質細嫩...
肉汁非常的足...而且肉甜都有出來...
看看斷層面的牛肉...非常的細...
不是那種一切就掉下一絲絲肉絲的那一種...




和牛算是牛肉裡頭最頂級的...
所以不用過多或夠重的調味料...
灑一點玫塊鹽搭著吃就非常美味了...
灑玫瑰鹽之後的軟嫩多汁跟甜度是更上一層樓...
非常明顯呈現在嘴巴裡頭...
MOTT一邊吃一邊嘆氣說這怎麼回的去吃紐約克霜降牛... 





這個和牛的烤功不錯...
不管是哪個部位都是非常的粉嫩...
牛肉不會過老或乾柴...
其實肉質夠好的話...
5分熟是Perfect級口感...
和牛的特色就是在於油脂分佈非常平均...
油脂有大里石紋路呈現雪花狀...
和牛的油脂分佈愈廣牛肉口感愈好...
所以每一口吃起來都是軟嫩不肥膩的口感...

 
這是招待的綜合薯條...
這次的薯條炸的沒有很酥...
可能客人多所以趕出餐吧...
時間跟溫度不夠...
整個軟趴趴的軟...但沒所謂...
到牛排館要吃的是牛排...不是薯條...
我們是志在和牛不在薯條...
和牛好吃就好了...

武之牛現在是5週年慶...
一轉眼武之牛5歲了...
日子過的好快...
美式牛排霸主長大了...
5歲的武之牛現在正在週年優惠...
所以想吃的人手腳一定要快...
最好是電話預約...
這樣才不用等很久...
要不就是趁中午時間去吃...
人會比較少...武之牛有停車場...
在警察局附近...
可以打電話問武之牛詳細資訊...
我都是騎機車...所以沒這方面的困擾...