美食．玩樂．PAPAGO

很多知名的餐廳/小吃店的醃漬小菜都是跟建國市場如豐商行買的...
如豐商行可以算是醬菜類的大本營...
我好幾次去如豐商行買菜脯菜心時...
就逮到很多餐廳老闆剛好也在採買...
想說過年圍爐就買一些醃漬小菜跟泡菜回家加菜...

除夕當天清晨5點不到的建國市場人滿為患...
我剛找停車位找了半小時多...
等我停好車時是5點半多...有夠可怕的...
建國市場有鬼市之稱...
四五點天未亮就開始做買賣了...
11點左右就差不多收攤了...
我很愛到建國市場買菜...
第一便宜...第二是什麼都有什麼都不奇怪...
第三就是新鮮看的見也摸的到...
市場的基本配備就是心情味...
我在建國市場混很多年了...
就是愛這股人情味...
這也是為什麼我常說我沒有貴婦命...
我很愛在菜市場裡鑽來鑽去挖寶...


這是入口...這時勉強還可以拍...
進到市場裡頭就拍不到了...一直被推擠...
過年的建國市場都是如此...


我先在外圍買火鍋要煮的料...
過年的火鍋料貴到爆...
我才買一些些就200多...
我的心都在淌血...


如豐商行...醬菜的大本營...
五點半的客人多到很可怕...
如豐在腸肉麵線糊隔壁而已...


好多醬菜...任君選擇...
這兒全都是素的...


這個我很常買...30元就一大包了...
它叫什麼名字我忘了...
如豐的醬菜都很新鮮...
醃的有入味而且脆甜非常好吃...
像是滷肉飯上的醃菜很多都是出自如豐商行哩...


這個也很好吃...
如豐的醬菜都有加一些辣...
還滿好吃的...開胃下飯...


非大姐最愛這個...這好像是菜心...
非大姐都會叫我買回彰化...
她吃飯或是吃麵時可以配著吃...
一大包才30元...價格真的很便宜...
其實我想買20就好...
可我怕被認為我是去亂的...
所以都是買30...


台式泡菜...這個我不愛...沒有辣啦...不是我的菜...
它真的不是我的菜...因為它是高麗菜...



這是泡菜...這個泡菜煮成泡菜鍋非常的對味喔...
帶有一咪咪的辣...
酸度剛好也不會過於刺嗆...
這個大白菜醃的入味透軟所以煮火鍋非常的輕鬆...不用煮半天...
過年泡菜漲很大...一包60...我都想哭...
想想一年也才貴次就算了...
這年頭好吃便宜的泡菜不多了...
一年就給如豐貴一次也還好啦...


買完醬菜後到隔壁吃碗我最愛的大麵羹...
除夕的大麵羹好的嚇嚇叫...


我到的時候老闆娘正在煮肉羹肉...
所以我給它點一份來吃...20元...
除夕嘛...小菜就給它吃好一點...

 
紅茶一定要喝的...好喝好喝...
吃飽喝足之後繼續在菜市場裡跟婆婆媽媽們進行搶菜大作戰...
大家真的都用搶的...嚇死人了...






採買完之後出市場時嚇到我...
人車都不能動...太多人了...
整個塞住...太太太可怕了...
年味這玩意兒我只有在建國市場才有感受到...

 
臨走前拍一張...
伯伯指揮交通很辛苦...
因為全都擠在一塊兒了...

如豐醬菜是素食的...所以吃素的人可以買哩...
價格便宜...份量也還滿多的...
最重要的是一點是如豐都是會先拿料稱...
稱完價格確定之後才會舀湯汁...
我每次買泡菜都會在稱完之後說湯汁多一點多一點...
我重口味咩...湯汁肯定是愈多愈好...
最後跟大家分享一首歌曲...立秋by周子琰...
林志玲演的101次求婚片尾曲...
非常的輕柔舒服...