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軟鐵英式早午餐試賣中...
照片中這份英式早餐加一壼花茶518元...
by the way...這是"試賣價"喔...
這是要逼死習慣吃早午餐的人嗎?
如果恬心朵朵試賣價算貴的話...
軟鐵的試賣價可以列為是貴的離譜...
我有問工作人員正試營運之後會再調價格嗎?
工作人員說正式價格還會再調漲...
這話聽的我一陣鼻酸...
我還是乖乖吃我的Hsiang The Brunch...
試賣價就硬的很吃力了...
再調漲的話...軟鐵這下變鋼鐵...
我吃的這一天...
有三桌客人進來看看了menu...
因為價格...默默的又走了出去...

其中還有一桌是認識的...

台中沒有正統/正式的英式早午餐...
軟鐵應該算是第一家吧...
因為是第一家所以價格是沒能相比...
台中沒有英式早午餐店可以比沒關係...
我就拿我的英式愛店-Hsiang The Brunch來做比較...
Hsiang The Brunch在台北...
鼎鼎有名的貴婦英式早午餐...
英式早午餐380元...餐前餐後各一杯飲料...
忘記要不要收服務費了...
就算有收好了...怎樣都比軟鐵好...
在台中...518元都可以衝上Hotel One吃早餐了...
先是用LINE傳給朋友們看...
朋友們只回了一個字...
不用我講...應該知道是哪個字吧?!
接著照片上傳到facebook...罵聲四起...
我這樣一份英式早午餐518元...
我本來估大家的火應該會熄一半...
結果不是熄一半...是熄三分之二了...


軟鐵的外觀...
很有森林的感覺...
這是重點嗎?!
這當然不是...
我想大家應該不是要看裝潢看飽看爽的吧?!

清清楚楚軟鐵...
還有英國的國旗...

門口前廊...

這是軟鐵的一樓...非常的華麗...
第一眼非常的華麗...
我是童叟無欺拍照手...完全沒修圖...
沒有包袱及形象...不用修圖修很大...
敲起降龍鍵自然是得心應手不虛偽...
唯一有質感的是樓梯牆面上的玻璃櫃...
其它的裝潢設計我覺得是走華而不實非常的淺緣...
乍看會驚艷...再看就沒什麼...細看不過如此而已...
這是我到訪三次的感覺...
所以其它裝潢照片我就不多放了...

我這次是第三次到軟鐵...第三次才用餐成功...
第一次是冷氣壞掉店休沒的吃...
第二次是到店要吃下午茶沒有我愛的甜點...
給它晃悠了一圈拍照預約早餐時間...


這是蛋糕櫃及結帳櫃檯...
坦白說...
如果以下午茶甜點質感來講的話...
還是法米勝出...

這是我的位子...角落位子...掩人耳目...
文末會有修圖後的照片提供比對...

這是menu...既然是英式早午餐店...
當然就得從英式早午餐下手...
台中還沒有英式早午餐店可以讓我混...多悲慘吶...
298元...先點再說...
台北Hsiang The Brunch的英式早午餐要價380...
另外再點一壼花茶...220元...總共是518元...

名片...很有質感...

首輪戰蹟...518元...
軟鐵雖軟...但價格挺硬的...
一份英式早餐再點一份花草茶...
花茶草是有灑金粉膩?
還是有加天然松露粉?賣那麼貴...

518元...我那高齡版的女兒淚差點噴出來...
好在我定力夠...給它用力hold住才沒有出糗...

 


小不拉雞的紅茶...
便當店提供店內客人喝到爽的等級/水準...
軟鐵的甜一點等級是便當店的紅茶甜度...
雖然是便當店等級...但它小不拉雞...
所以沒幾口就呼嚕喝完了...
298元附餐紅茶是便當店等級...
想必接下來也是岌岌可危的等級了...

後頭是水蜜桃百香果花茶...它的香氣有出來...
但是味道很淡...220元...還真是貴吶...
第一壼剩半時就趕快回沖...
味道就已經變的超級淡...
220元...非常貴...沒事別手滑亂點...
除非你/妳有錢沒處花...

這一份英式早午餐...
乾濕分離並沒有做好...
全都放在一起非常的胎歌...
298元全都浪費了...
燉豆沒有另外裝起來...
其它配料混到多水版的茄汁吃起來超不爽的...

這一份可以稱它為香料早餐...
除了茄汁混到...滿滿的香料味道...
香料加的過多時...出現的就是草味...

馬鈴薯...全都是香料的味道...
馬鈴薯有軟綿...但是沒有水份...

這是血腸...在英國是很常見的...
這個血腸在英國的普遍程度...
等於我們路邊烤香腸那樣...
這血腸的點就是黑媽媽的...
血腸...顧名思義就是用血及肉做成的...
主要的血我要沒記錯應該是牛跟豬這2種...

這是炒蛋...
這一道的表現倒是非常的出色喔...

香料炒菇菇...這一道炒的不錯吃...
就是香料放太多...滿嘴的草味...
我不是羊咩咩...

英式香腸...
主要的特色就是它是香料做為調味...

這個吐司...吐司是很好吃...
但不是我愛嫌的...
上頭有濕的蕃茄...旁邊有英式燉豆...
吐司還沒吃就先糊軟掉的...這樣會好吃嗎?!
這一整個LOW掉了...
298元?!99元還差不多...
吃起來很奇怪...
為什麼燉豆不另外用個小碟子裝呢?
全都混在一起亂七八糟...
這這這...
拿Hsiang the Brunch來比...
實在是太污辱Hsiang the Brunch...
人家380+38好了...價與值都有出來...
可這個298元的價有出來...
值在哪?CP值在哪?我真的是...懶的嫌了...

oh my god...
這個炒蛋...用鮮奶炒的...
它不是水...它是水嫩...
滿滿的奶味...吃一小口我差點吐...
我有懼奶症咩...但是它的口感非常的棒...
水與水嫩只差一個字...
但是意義差很多...
它是鮮奶混合一起炒的...所以囉... 

燉豆...茄汁燉豆...
軟鐵的應該是用蕃茄醬加很多水一起燉的...
水加很多很多很多...醬汁很稀...
淡淡淡的蕃茄醬味道...
水加太多以致道太淡...不及格...
我光看顏色就知道了...
燉豆有詢問過...
確定使用的是白豆...正統的燉豆...
白豆有軟綿好吃...
但是醬汁太淡太稀...
而且水狀醬汁污染其它餐點...吃的很不爽...
這個燉豆在英美兩國的家庭是很常見的一道菜...
在美國是佔主食比較多...
直接把燉豆當主食...
Boston就是如此...

以下是陳董所講的...

(大家對於這個乾濕沒有分離...非常的有意見...)
沒聽說過一粒老鼠屎壞了一鍋粥嗎....
那個扁豆糊應該要用小碟碗裝吧
最好麵包也用竹籃裝才不會混到其他味道...
反正看起來像有水水的的食物要分開啦


培根很乾硬...失了水準...嬾的嫌...
香料蘑菇...炒的好吃...
但是香料太多...滿滿的草味...
我好愛這一道...只可惜香料放太多...

血腸...就跟我們的豬血有點類似...
其實我不敢吃豬血...
就連鴨血...也是看店吃...
我對味道很敏感...這種血味我超怕的...
這個血腸很嫩...但是血味很重...
我剛咬還沒咬下去我就受不了吐出來...
不是它不好吃...是我對血的很怕...
英式香腸...滿滿的草味...
豬肉非常的鬆散...沒有彈性/紮實...
也沒有豬肉的味道跟肉感...

這樣的份量非常的虛...沒有飽喔...
我的早餐食力是最弱的時候...
我完全無感...一個人吃都無感了...
更別提兩人一起share...
這一份英式早餐...真的非常的LOW...

含一小杯便當店等級的紅茶要298元...沒那個值...
加點一壼花草茶220元...
518元...我情願衝上Hotel One 28樓的歐式早餐...
Buffet...500還是550我忘了...
怎樣都比軟鐵來的強...
要說高級要說貴婦要說優雅要說風光有面子...
怎樣都是Hotel One比較強...
518元就算在Hsiang the Brunch可以吃很好內...
軟鐵價格跟台北有的拼...
但是質感並沒有追上台北的水準...
有吃過Hsiang the Brunch的人...
沒什麼事就別吃軟鐵...等級差很多...
吃完英式早餐...再來試試甜點...

粟子蛋糕...78元...
糖柱...軟鐵的甜點有的沒到位...糖柱太虛了...
杯子蛋糕體是"呼呼"的...會碎掉那一種...
巧克力味道很濃...上頭的粟子很甜...
78元撐了2個半小時左右才吃完...
這樣就知道它的美味指數到哪了吧?!


 
泡芙...一份2顆...68元...
小小的兩顆...這是剛做出來的...
所以我決定再加點一份這個泡芙...

這個cream...非常的虛...
cream打發的過頭...都是空氣...
入口的cream大部份都是空氣...
味道很香...但都是空氣沒什麼用吶...
泡芙的皮soso...
這一個我就受不了有開口說cream很虛...
入口即化...但這個化都是空氣那種...

因為我開口嫌棄泡芙...
老闆娘說招待一份甜點做為補償請我們吃...
所以我選了這個看起來非常美麗的水果塔...
 
這下印證了免錢的最好吃...
這個水果塔的水準有到位...
上頭的覆盆子是酸的...(廢話)
下頭襯著卡士達醬...非常的綿軟...
跟覆盆子混搭酸甜剛好...
最下面是椰子塔...
派皮非常的酥脆...
椰子粉含量很高...
滿滿的椰子香氣及口感...
算是很爽口的一道甜點...
這個水果塔高分過關...
我沒事點什麼泡芙...
早知道點這個水果塔...
這個好像也是78元的樣子...
這一個78元有值得喔...
但這一個我們沒付錢...



這是在軟鐵拍的...
首先...這兩章有修圖...顏色對比明顯...
這樣看起來比較有質感很漂亮...但僅限於拍照...
這兩章是朋友幫忙拍的...
有沒有修圖真的差很多...
我不喜歡修圖過的...
漂亮又如何?一整個虛假...
我情願要原本的...
起碼是真的...沒有給人騙很大的感覺...
這兩章讓大家比對一下修圖前後的顏色是如何...

軟鐵的甜點...還算可以...
但還是要看東西點...
英式早餐的話...
無福消受...水準沒有到位...
炒蛋打槍不吃是因為它是用鮮奶下去炒的...
我不敢碰奶...不是因為炒的不好吃...
它非常的水嫩...這一點是無庸置疑...
想要吃紮實密度高一點的炒蛋...
請移駕美而美或是麥味登...
血腸因為我怕血味所以我也不敢碰...
乾濕分離沒有做好隔離時...
再好吃的東西都枉然了...
難得吃到好吃的吐司...
卻被蕃茄跟燉豆給毀了...
518元花的有給它冤枉...但這在我預料之內...
工作人員服務態度很好...老闆娘態度也很好...
最重要也是最現實的一點...
試賣價是如此高昂...
假設有人有興趣吃的話...要就趁現在...
要不再調漲的話...真的會敲碗抗議...
我一聽見要再調漲...
一則以喜一則以憂...
喜的是我的冤枉錢少花一些...
現在的軟鐵價我都覺得很硬了...
憂的是調漲之後品質沒變好的話...
那是鋼鐵價等級了...
要是有網友"誤信"文章去吃...那就罪過了...
在百般思考...還是決定誠實寫...
我真的很想手軟...服務真的很好...
但我一想到調漲之後品質沒變好...
那真的會很鋼鐵...
人家是黃花崗72烈士...
如果沒有實話實說...
應該是台中崗破百烈士...
第二次到軟鐵後...
我在臉書上講的感言...再一次搬過來講...
如果品質有hold住...在台中真的會大紅...
因為我看見了認真與執著...
只是水準沒到位...很可惜...

最後再跟大家分享一首主君的太陽音樂插曲...
只有短短的2分鐘...
輕音樂...非常的棒...Feather Kiss...
最近在迷主君的太陽...所以沒什麼時間哈拉...
現在準備重看第三次...
所以...沒事退朝...
林周罵繼續擁抱我的大太陽...