美食．玩樂．PAPAGO

我終於吃到跟菜根香一樣肉味十足的牛肉麵...
高雄這家老宋牛肉麵非常有名...
Jenny知道我愛吃牛肉麵...特地帶我去吃...
生我者小非媽也...知道者Jenny是也...
這一碗牛肉麵吃的我爽呼呼的...欲罷不能...
好想再戰一碗牛肉麵...
我們在吃時...還有2桌老外客哩...

晚上的老床...外帶客很多...

老宋牛肉麵
高雄市鹽哉區五福四路146號
07-561-8533

趁人少時趕快拍一下...
 
貼在牆上跟客人講解怎麼吃牛肉麵...

店裡頭賣的...

這是配料...
老宋讓我神魂顛倒的就是黃色的那個辣牛油...好好吃喔...

牛香味十足...辣的話...我一點都不覺得辣...
但是它很香...這辣牛油好吃到我開口要買...
但是老宋牛肉麵並沒有賣...
所以我端出了我最會煲的一道湯品-迷湯來跟老闆娘搏感情...
林周罵的迷湯可是一等一的香純濃...
這迷湯一灌...老闆娘鳳心大悅...送我一袋辣油拎回台中...
Jenny在一排看著我灌迷湯狗腿笑到不行...

跟辣牛油比這個輸了...

到高雄必喝的奶茶...好喝喔...
我下高雄一定都會去喝...
過幾天來整理樺達奶茶的照片...


  
小黃瓜soso...

這是Jenny點的半筋半肉牛肉麵...170的樣子...

牛筋部份非常的Q彈...這個膠質很豐富...
燉的有透軟入味好好吃...

老宋牛肉麵有2種麵條...一種是細麵...另一種是板麵...
Jenny選細麵...我就選板麵...
這個細麵比台中的粗...
但是比彰化的細...剛好介於其中...
麵條口感是軟中帶Q...這麵條會吸湯汁...好吃...

這是我點的牛肉麵...牛肉有6大塊...
這個牛肉麵好香好濃...這是紅燒口味的...
我就是愛這種肉味十足的牛肉麵...
老話一句...沒有牛肉味道的憑什麼叫牛肉麵...
這一碗牛肉麵把我的戰鬥力全都激出來了...
這一碗好像是140元吧...忘了幾多錢...
2個月吧...早就忘掉它幾多錢...
有拍菜單啦...自己看...

光看這個湯澤應該就知道它的肉味有多足了吧...
老宋牛肉麵的湯真的就是牛肉的湯...
沒有什麼亂七八糟的中藥混雜...十足十的牛肉湯...
肉味很明顯...湯很甘甜...肉味很明顯...
彰化的大陸牛肉麵湯都沒老宋的香純濃...
價差兩倍肯定湯頭有差...但是這一碗值得喔...
老宋牛肉麵應該很多老外客...
工作人員的英文聽說還滿流利的...

加了一大匙辣牛油...
這辣牛油真的超讚的啦...

這個是板麵...板麵是Q中帶軟的口感...
比較有嚼勁...非常好吃...
咬下去還會回彈內...板麵本身身也很活...會吸湯汁...

加辣牛油味道整個都提升了...我再加3大匙...
整碗看起來油膩膩的...但是它一點都不會油喔...
湯喝起來非常的順口喔...
我喝一口就阿一聲的稱讚著...

牛肉的口感是軟而不爛好吃...
舌頭輕壓牛肉就整個分開了...
口感很好...我只有吃個幾塊...
 
其實我不愛吃牛肉麵的牛肉...
這是林家狗專屬的...
老宋沒有賣不加牛肉的湯麵...
所以我只好硬著頭皮吃牛肉麵了...
吃牛肉麵有牛肉的話...
就會想起林家狗圍著我的情景...
觸肉傷情呀...所以牛肉不吃...
在我們家...
狗吃牛肉我吃麵...
狗吃排骨我吃飯...
林家狗的生活都還比我們好...
這一碗牛肉湯麵有多好吃看我的碗就知道了...
湯麵全都進了我的小肥肚...只剩讓我傷心的牛肉塊...

如果喜歡紅燒口味的人吃老宋應缺會喜歡...
食肉獸愛肉味的也應該會喜歡...
一碗140-170不等...價格雖貴...
但是這一碗很值得...
它是真正用牛肉熬煮的牛肉湯...
再者麵條也好吃...份量也夠多...
小菜的話就很普通...不難吃啦...但也沒多好吃...
我吃飽喝足後...快樂的帶著辣牛油跳離開老宋...
用跳的喔...好爽好爽...
我的迷湯跟狗腿練就的爐火純青了...
Jenny還笑我說很久沒看我這麼狗腿了...
辣牛油真的很讚咩...
能讓我拉下臉纏著不放灌迷湯的真的沒幾家...
帶回台中的辣牛油我都加在湯裡頭...好讚...
辣牛油不管加什麼好很match...
我好幾次到逢甲小哥的店買玉米粥回家加辣牛油...
好好吃喔...讚啦...
有下高雄的話...可以吃老宋牛肉麵...
高雄的牛肉麵我吃過十幾家...
就這家老宋最有看頭...
肉味等級跟台中菜根香是伯仲之間...好好吃...

最後跟大家分享好聽的音樂...
隱形去看你...林采緹唱的...
還是從radio聽來的...