美食．玩樂．PAPAGO

今天在7分so巧遇紐約回來的Jeff&Cindy...
我們聊起了港式撈麵還有鮮蝦雲吞...
在紐約...港式是最熱門最夯的...
紐約的飲茶說真的很有水準...就連蛋麵也是...
回來台灣之後...找不到蛋麵可以吃...
好不容易在台中被我找到一家好吃道地的蛋麵...
Jeff&Cindy愛的很...
三不五時就是去光顧回味一下在紐約的道地好滋味...
住在big apple的人真的很愛港式料理呀...
連回台灣也都是要飲茶才行...
德記雲吞茶館只休除夕...實在是太感動了...
我過年有地方可以吃飯了...
過年的德記雲吞茶館也有推年菜套餐...
在港式裡頭算是大菜型的...還不賴...
如果我說我午餐吃了一份紅油雲吞擔擔麵之外...
再吃一份咖哩牛腩煲的話...
大家會不會覺得我是豬呀?
如果會的話...
通通給我按上一頁或是X不準看...
其實我覺得我是鬼上身...
才會在中午大開殺戒吃不停...
如果我知道老闆要請我吃咖哩牛腩煲的話...
我就不會浪費錢點紅油雲吞擔擔麵啦...
把錢省下來點一杯絲襪奶茶就好... 
今天又是兩篇吃的...哈...懶病發作沒辦法...



過年的菜色...
價格有提高但是套餐內容也挺豐富的...
我在德記雲吞茶館吃飯只有撐沒有吃不飽...
還是說我是小鳥胃呀?!
如果我有個小鳥胃就好了... 

一口雲吞...滿心幸福...一口好茶...快樂滿足...
這真真是我的感覺呀...

德記雲吞茶館的商業午餐菜單又換啦...
看的我好心動...
我有好幾篇德記雲吞茶館還沒發...
如果我連發五天的德記雲吞茶館...
不知道會不會被吐口水?
德記雲吞茶館的文章卡很多篇了...
他們家的滑雞蒸籠飯一篇...豬腳蒸籠飯一篇...
港式小點一篇...火鍋一篇...
外帶的再一篇...
已經很多篇了...

這是我點的...
早知道就點一杯奶茶就好...
因為老闆有請我吃好吃的咖哩牛腩...
都是咖哩牛腩煲惹的禍啦...
害我火力全開一次幹掉兩份餐...

絲襪奶茶很好喝...還用說嗎?
濃一點甜一點不要冰塊...

這一個就是煲湯...香港首重湯品...
吃飯前一定要先喝碗化骨為綿的煲湯...
我很愛德記雲吞茶館的煲湯...
跟我在香港做貴婦時是一樣的好喝鮮甜...
香港人喝煲湯是不吃料的...煲湯是沒有料的喔...
所以不要以為德記雲吞茶館很小氣...
它就是喝清湯...灑些黃韭菜...that's all...

紅油雲吞擔擔麵...
這個帶有一絲絲麻醬的味道...
非常開胃...份量還是很多...

雲吞超大顆的...葱也夠新鮮...

蛋麵非常的爽脆...
德記雲吞茶館的蛋麵都是自己手工做的...
Jeff跟Cindy愛這蛋麵愛的要死...
還想買回家自己煮...


大大大大大大大大大大大大大顆的鮮蝦雲吞是我的最愛...
現包的鮮蝦雲吞怎麼可能會不好吃呀...
尤其是裡頭滿滿大大塊的鮮蝦肉...
吃起來就是痛快過癮...
 


大大顆的雲吞裡頭都是鮮蝦哩...
彈牙爽口又鮮甜的蝦肉吃起就是滿滿的juicy...
肉漿只有一些些而已...

這是老闆招待的咖哩牛腩煲...還全套的耶...
還有小菜...
讓我整個火力全開就是菜脯與咖哩牛腩煲...
菜脯吃一口完全失控停不下來...

豆干好吃...水滷豆乾...
很入味又Q彈...


聽說很辣的菜脯...但我一點都不覺得辣...
但是這個菜脯炒的夠香夠味...
口味也不會太鹹...單吃或是配飯都很剛好...
豆屎好香...菜脯是很Q軟順口的口感喔...
我都好想拍桌大喊再來一碗白飯...
可是我不敢...因為這是招待的...
而且...我午餐一次吃兩個餐就很超過了...
我的罪惡感非常的重...
今天是什麼日子呀?
午餐有德記雲吞茶館招待咖哩牛腩煲一份...
晚餐因為護腦有功...所以7分so招待美式蛋捲一份...
原來我的人緣這樣好呀... 
所以說...助人為快樂之本...
可以幫別人真的是一件很快樂的事...


咖哩牛腩煲...咖哩的濃稠度適...
沒有歌到那種像大便的地步...顏色也沒有過深...
色深汁稠的咖哩我實在是不敢領教呀...
真的很有大便FU...
德記雲吞茶館走的是港式咖哩...
濃稠度適中...雖然它沒有很歌...
但是味道也是相當重喔...
喜歡重口味的或是咖哩的應該會愛這一味...

 
能朽朽的牛腩...我用湯匙壓呀壓的...
由手感明確的感受到它的軟嫩度...
這個牛腩不小氣內...


就這麼一口我全面失控...
開始用最快的速度吃起咖哩牛腩煲...
本來我只是想嚐個味道而已...
沒有想到它很下飯又開胃...
我的脾胃全開了...
午餐我的火力是最弱的...
沒想到德記雲吞茶館可以讓我火力全開吃不停...
by the way...牛腩很大一塊喔...

馬鈴薯燉的很綿...水份也夠...
搭上了好吃的咖哩...滿嘴的順滑軟綿...

 
看看這個牛腩...這應該是用小火慢燉出來的成果...
牛肉內層還是把牛肉原色給完整保存...
牛腩口感非常的軟嫩...完全沒有乾柴情形出現...
拍到這一刻我就沒拍了...先吃要緊...
吃完這兩份餐時...肚子撐到快破了...
菜脯真是讓我難以忘懷呀...
我又可愛耍賤的一直眨著大眼睛跟老闆塞ㄋㄞ... 
老闆很上道吶...馬上裝了一些菜脯給我... 
謝謝老闆請我吃咖哩牛腩煲...還有讓我外帶菜脯回家...
我過年吃飯有著落了...


我想念內個滑雞蒸籠飯還有水滷豬腳飯...
水滷豬腳蒸籠飯的威力也很強大...
豬腳選用部位不是踩大便的腳指頭...
德記雲吞茶館用的是...叫中段嗎?!
反正就是小腿部位那一塊啦...
過年一天吃一樣將將好呀...