美食．玩樂．PAPAGO

 
據說這家鼎兆豐的老闆/主廚是鼎泰豐出來的...自立門戶...
但是這價格看的還滿心驚的...徒弟價160元...
現在很多賣小籠包的價格都給它貴33內...
尤其是店名有什麼鼎什麼泰什麼豐的...
只要跟這三字經扯上關係的...
價格差鼎泰豐只差二三十塊錢而已...
but...說真的...如果我真要花這種錢...
我會吃鼎泰豐...因為吃排場吃氣派...臉上有光...
要是有人問起說小籠包都吃哪家時...
頭兒還可以呈S型滑來滑去裝無辜說吃鼎泰豐... 
I am serious,not kidding...
這家鼎兆豐...是Elvis"路過"時看見後就帶著我去衝鋒陷陣...
這年頭...沒有"職業道德"的部落客是愈來愈多了... 
沒吃過也敢帶著我去犯險...
我在進店之後知道大家都是第一次時...
本來要劃在"小籠湯包"的動作給它卡住了...改畫菜肉抄手...


文心南路上...
開在這裡...也是非常危險的地點...
這裡要存活...不只要有2把刷子...
大鐵鍋也要有2隻才夠看...

 
店裡長這樣...有給它嚇到...
我與Elvis走進去時還毛毛的怕怕的...
開口問了Elvis才知道這是他的處男秀...
阿...落漆啊...他也沒吃過我也沒吃過...
這下可好了...只能往最安全的點了...

看看這個價格...與鼎泰豐相差不遠矣...
小籠"湯"包...170...小籠包是160...
阿是有乾濕分離的是嗎?!我開口噹了一下...
所謂的小籠湯包指的就是有附湯...小籠包是沒有附湯...
差10元其實差沒多少...一樣貴...
看見這價格...我說不如吃鼎泰豐...起碼還有面子...
傳說這家的老闆是鼎泰豐出來的...

這價格...只可以遠觀...
用看的就好了...
我可不想再大破財...真要大破財就去鼎泰豐...
右下角的芝麻大包充其量只能稱是芝麻C奶包...
沒有大可言...與鼎泰豐的相比...
人家鼎泰豐是G奶等級...
而鼎兆豐最多是C cup...再多就沒了...

犁層油糕...師父功力如何吃千層油糕就知道了...
 

這小籠包的價格...真的不如吃鼎泰豐...

比起鼎泰豐的調味瓶...鼎兆豐是高級了些...

一就座...工作人員送來埮茶與餐具...
 
我才剛踩完雷沒10分鐘...火氣大的很 ...
先來瓶我最愛的芬達降火氣吧...
火氣如果沒降下來的話...
在鼎兆豐演處處是地雷戲碼我怕Elvis會被我扁成豬頭...

筷子...


菜肉抄手...85元...
這樣一份85元...看這長相有貴到...
但是吃起來還不賴喔...
喜歡清爽口味的...可以吃鼎兆豐的這個菜肉抄手...
小籠包我怕會踩雷...所以跟Elvis說點抄手...
材料都差不多先試看看...
因為小籠包的價格跟鼎泰豐差不多情形不如吃鼎泰豐...
所以就下手點了這一道...一份有6顆...

小白菜還滿多的...我喜歡...
我愛小白菜...小白菜愛我...
為我們搭起健康的橋樑...
 
這個抄手的模樣還滿有我的緣...
85元...買這長相算OK啦...
這個抄手皮看起來很有實力內...

這個抄手皮果然不出我所料...
抄手皮Q彈有勁...厚薄適中...
裡頭的料...菜8分肉2分...
我們剛吃完一頓無肉餐...無肉令人瘦... 
所以才想到鼎兆豐補一下肉...
結果這裡是走健康風的...肉只有一些些...
 
這個菜肉抄手好吃...非常的清爽...菜味十足...
重點是這個青江菜非常鮮甜...菜汁滿滿...
豬肉雖然只有一些些...
但是該有的肉香還是有...只是淡了些...
這個菜肉抄手好吃...真的有讓我額勒到...
一份6顆85元不為過...
這個老少適宜...它沒有辣...但我還是喜歡吃...

這個芝麻大包一點都不大呀...
大包就要像鼎泰豐G奶包才算是大包呀...
這只能算是C奶包啦...還不夠大...
千層油糕...看起一層層的...感覺還不賴...
我看見芝麻C奶包太HIGH了...
忘了要先吃清淡爽口的千層油糕...
先淡後重...這樣才能品出最原始的味道...




鼎兆豐還滿大方的喔...
芝麻C奶包上頭的芝麻灑的比鼎泰豐還要多...


千層油糕...2小塊70元...有貴到...
還是我在台北吃的好吃呀...

這兩個C奶芝麻包...說真的...一點都不算大...
2顆60元跟鼎泰豐的相比有貴喔...
它的長相沒有像鼎泰豐那麼好看...
但是它的口感比鼎泰豐的好...

放在餐盤上就知道它有多大了...
大包真的是太超過了...
是說吼...有C奶也算不錯了...
perfect等級了...噗噗...
我真該帶著這2顆芝麻包到廁所去比對一下看大小差多少... 

包皮...包皮...包皮...包皮又來了...
這個包皮...比鼎泰豐的口感還要來的棒...
看包皮的內層就知道...
這個不只紮實...連Q彈度都非常的明顯...
ㄉㄨㄞ～ㄉㄨㄞ～ㄉㄨㄞ～
這個包皮麵香非常的明顯...
咬的愈久麵香愈明顯...
這個包皮比起鼎泰豐還要來的讚...
這個包皮...Elvis也有稱讚到...
阿是說...沒事注意別人家的包皮做什麼內... 
 
這個芝麻C奶包裡頭的饀...
比鼎泰豐的還要多還要濃...
重點是芝麻香氣很濃...
一給它扒開時芝麻香氣衝出來...好棒喔...
最重要的是這個芝麻C奶包不管是外在的包皮還是裡層的芝麻饀...
都給它蒸的非常透熱....這一點就把鼎泰豐給巴的鼻青臉腫了...
徒弟比師父還要用心喔...
芝麻饀香濃...帶著淡淡的甜味...
鼎兆豐的芝麻饀比較細緻吃起來有像新竹福源芝麻醬的細滑口感...
我指的是細滑度...不是甜度...
這個芝麻C奶包我很愛吃...
第一它蒸的有透熱...
第二是它的包皮部份非常的有嚼勁...
麵香比鼎泰豐還要明顯...

千層油糕...
媽呀...糕如其名...油咧咧的油溜...
五告腰受耶啦...害我手油油的沒辦法用相機拍...
還得先擦手才能拍...
真的有油到...

我先吃芝麻C奶包...接著才吃千層油糕...
雖然有用芬達洗去嘴巴的芝麻味道...
但是還是吃不出來它是什麼玩意兒...
我只知道它很油...
糕體與芝麻C奶包的包皮口感差不多...
所以這個千層油糕就弱掉了...
不如吃芝麻包還來的好一些...
它有一層層的...
但是與芝麻C奶包相比我喜歡芝麻C奶包...
 
我們在買單時看見的...
滿滿的C奶包...好壯觀喔...
北拋拋幼迷迷的...






這家鼎兆豐...小籠包我真的沒興趣...
我真要碰小籠包...
我吃鼎泰豐等於是走路有風臉上有光...
不過鼎兆豐的芝麻C奶包比鼎泰豐的還要好...
菜肉抄手也好吃...
害我現在超哈內個蝦仁抄手...
抄手皮好吃...菜肉部份也不錯...嗯嗯...
再找時間來去吃一下蝦仁抄手...