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緣起緣滅緣難求,酒醉酒醒酒不留。一個喜歡用美食紀錄生活的毆八桑!

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逢甲向陽樓的刀削麵很有名...
很多年前曾經一度歇業...最後又開業...
真正的向陽樓是在逢甲福星路上...
麵點師傅在福星路這一家...
其它地方的向陽樓是直營還是加盟或者是剛好同名我就不清楚了...
我吃向陽樓的刀削麵也吃十幾年了...
向陽樓的刀削麵一直是我的最愛...
歇業那幾年我的心好酸...因為吃不到好吃的刀削麵...
最後又出來開業...很高興...
不過勒...再次開業的餐點也少賣很多了...
例如小米粥/豬肉餡餅之類的都沒有了...
不過還保有大餅捲牛肉...
大餅捲牛肉也是一絕吶...


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向陽樓除了刀削麵好吃之外炒飯也很好吃...
但是我最愛的臘肉炒飯沒有了...
毆八桑的心碎了...
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店內現在賣的真的少好多好多...
住址應該看的很溒楚啦吼...
忘了說...現在2點到5點休息...
晚上應該沒有營業到那麼晚了...
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向陽樓的辣椒不鹹...很好吃...
酸菜...就是酸菜...酸酸的...
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我點的是炸醬刀削麵與玉米濃湯...
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這碗玉米濃湯讓我很失望非常失望...
因為它中不中西不西...
現在的向陽樓玉米濃湯居然加butter...
味道非常的奇怪...
這是很台式的玉米濃湯加butter幹馬啊?!

以前是不加butter...
就是因為它夠台式夠原味所以我才喜歡的呀...
現在加了butter...感覺就很奇怪...
要中不中的...要西不西的...
我有問老闆娘...
老闆娘說現在小學生喜歡喝有加butter的玉米濃湯...
所以他們都會加butter...
媽的逼咧...
林周罵為了小學生愛喝有加butter的就要跟著喝...
小學生是人林周罵就不是人膩?!
還是說小朋友都是拿金條買玉米濃湯啊?!

所以我這個付台票的就活該要被犧牲...
最原始最台式的玉米濃湯沒有了...就肚爛耶...
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撇開butter不談之外其實這碗玉米濃湯很好喝...
為什麼要加butter?!
台式原味不好嗎?
維持原本的煮法不好嗎?
我最愛的玉米濃湯走味了...
我很不開心...非常的不開心...
不開心到想叫洪火鎗去幫我橋一下...哼哼哼...
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向陽樓的炸醬刀削麵也是經典吶...
這個炸醬配料很多...而且也很大方給很多...
不愧是北方麵館...
炸醬配料馬洗給它大大顆的...而且還給很多...
豆乾丁?no no no...它不是豆乾丁...它是豆乾塊...
炸醬裡頭的豬肉也不是肉末...
而且有點像小肉塊...也是大大塊的...
什麼都大什麼都不奇怪啦...

這個炸醬炒的非常的香...
一碗賣...65元ok啦...
我是點刀削麵所以貴了些...
但是甘願吶...
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這顆貢丸會不會太跳tone了吶?
炸醬刀削麵裡頭附貢丸...
我記得以前並沒有附貢丸吶...
怎麼現在有附貢丸...
就算多給我一顆貢丸也不能抹滅玉米濃湯走味的事實啦...
我討厭加butter的玉米濃湯啦...
還我原味的台式玉米濃湯啦...
現在是吃丸補丸是嗎?!
如果是吃丸補丸的話...那應該也不是我吃吶...
讓阿北來吃比較恰當啦...
我比較適合吃雞胸鴨胸來以形補形啦...

貢丸好像是有滷過的那一種...味道很香...
但是內...我覺得太跳tone了啦...
向陽樓的炸醬刀削麵用的是炒蛋並非是蛋皮...
也沒有我最怕的紅蘿蔔絲與小黃瓜絲...
非常乾淨簡單的原味炸醬...
炒蛋好吃內...
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刀刀刀刀刀刀刀刀刀刀刀削麵...
真的是現點現削的刀削麵...
店門口會有一大鍋水...就是煮刀削麵的...
我很愛看老闆在削麵...
那樣子超機八的...頭還會歪一邊邊削邊秀他的削功...
就是一副很屌的德性...
是說真的就很屌啦...
因為要找到現點現削又敢秀功夫的店不多...
削一削還會丟丟丟的轉邊...用丟的轉邊喔...
真的是超屌的...

這個刀削麵的大小粗細要說都一樣是不可能啦...
但大部份都是差不多大小粗細...
削功算很好了...
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看看這個豆乾與豬肉有多大吧...
真的很大...而且炸醬味道也有到位...
炸醬非常的香...豆辦醬與甜麵醬的比例很剛好...
豆乾也炒的很入味...看豆乾顏色就知道了...

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到了向陽樓...我要不加向陽樓的辣椒就是笨蛋...
向陽樓的辣椒雖然不辣但是它不鹹很香...
這個加在炸醬刀削麵裡頭非常的提味...

所以一定要來上一大匙的...
這碗麵還真大...我吃是飽又撐...
男生來吃應該是將將好...
雖然林周罵很肚爛那碗走味的玉米濃湯...
但我還是含著眼淚揪著心把整碗拼光光...
再加上這碗炸醬刀削麵...不撐也很難...
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這刀削麵的大小粗細都差不多...
這真的是用一塊鐵板削呀削的...
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這個刀削麵的口感還滿Q的...比較有咬勁的麵...
我喜歡2條2條的吃...
慢慢的咬...咬那個刀削麵最厚的地方時還會反彈...
感覺就是很爽...非常爽...
QQ的...ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感吃起來很過癮...
豆乾是軟中帶Q的口感...也是很讚...

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加了一大匙辣椒...快樂的拌一拌就可以吃了...
加了這辣椒之後炸醬的味道更明顯...
有這辣椒加持...一大碗的麵我照樣給它幹的一乾二淨...
小白菜很好吃...
花哈哈...我愛吃小白菜...
怎樣弄我都沒所謂...
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向陽樓的炸醬除了料多之外也很濃...
醬沾附在麵條上...一整個超級有味道的...
麵條的顏色都變得黑媽媽的...
色香味俱全的一碗刀削麵...想不幹掉都很難...
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看一下這個麵條...
這麵條的長度很剛好...
一口吸進嘴巴將將好...
用吸的不是用咬的喔...
吸起來很過癮...
尤其是彈牙口感讓我有著莫名的快感...
就是給它很high就對了啦...
彈牙的口感讓我吃到都想灑小花搖屁股了...

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這麵條...很厚實...不是很虛的那一種...
看一下刀削麵的斷面秀就知了...
它真的是刀削麵...真功夫的刀削麵...
很機八的刀削麵...
QQ的...ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的...配上香濃炸醬很對味...

吃上這樣一碗差不多九分飽...再喝上一碗玉米濃湯...
就是飽到不行...


我的心真的好酸...跟那碟酸菜一樣酸...
(欸欸...酸菜真的有酸喔...)
為什麼我的台式玉米濃湯被改版了...好討厭喔...
還我原味玉米濃湯啦...很生氣內...
我非常的生氣...
我喜愛那麼多年的玉米濃湯居然被小學生愛喝有butter的給換掉...
那那那我那麼死忠支持做什麼呢?
這麼多年來一直很死忠的支持內...
希望我最愛的刀削麵不會被改版...嗚嗚嗚...



文章聲明:
我不是專業試吃者也不是什麼美食部落客...
我的文章都是我自己付費吃拍寫的...
只是為自己買過吃過的紀錄心得...
我用美食方式寫日記如此而已...
再者...
主要是要讓我在國外的朋友們知道我在台灣吃了哪些...
有哪些好吃是新奇的有哪些是地雷...
所以店家資訊我有時沒寫出來是很正常很應該...
沒有寫出來不代表我不盡責...
我是花錢吃東西...
我不是去拗店家說幫忙打廣告吃免錢的那一種...
所以留言或email問店家資訊的人講話請客氣點...
老娘我不是花錢專門來為你們大家服務的...
有禮詢問的我就會有禮的回答...
興師問罪型的老娘也不會輸人的轟回去...所以請自重...

我本姓不姓范小名也不叫賤...
所以勒...留言email問資訊時請客氣一點...
我花錢吃飯還花時間拍照寫文章是老娘我爽有興趣拍拍寫寫...
大家要看就看...我不勉強...也不會求你們看...
所以內...
不要再留一些興師問罪的用詞...老娘我不欠你們...甘溫蛤...

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Posted by ourlife at 痞客邦 PIXNET 留言(2) 引用(0) 人氣()


留言列表 (2)

Post Comment
  • 蝦蝦
  • 這炸醬是我的菜哩 流口水ing
  • 蝦蝦...哈哈...不要太羨幕吶...嘻嘻

    ourlife replied in 2011/07/16 16:25

  • coolmac
  • 科科(^_^;)
    整篇文章都是林周罵
    我都快以為那是你的名字了說

    btw之前精武路也有間向陽樓不知道有沒有關係
  • coolmac...因為我姓林吶...噗噗...
    所以在很不爽抓狂的時候就會自動轉換成林周罵...
    一般心情好的時候就是毆八桑...

    精武路的向陽樓我不清楚是不是有關係...
    我知道的是向陽樓的師傅/創始人都一直在逢甲福星路這一家...
    所以我吃也只會到這一家...
    之前文華路上也有向陽樓...
    好像是老闆的朋友自己開的...不過後來收了...
    我有去吃過幾次...口味不對...麵條也不對...
    之後就沒再去了...
    最後向陽樓自己又出來開...
    我都會認人...人對了才會走進去吃...

    ourlife replied in 2011/07/16 18:05

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