美食．玩樂．PAPAGO

鴨肉羹鴨肉飯...吃過一次就難以忘懷...
這次沒能吃到鴨肉米糕很可惜...


其實我真的很累了...心累的累...
一個晚上還要再打上20篇文章...
然後再一天一篇預設發表...
先把相片上傳再集中一起發表...
這要歸功於我的快打神功...
打字不夠快是沒辦法一晚20篇文章...
尤其像我這麼長舌這麼搞威...
什麼死人骨頭都可以給它一婊三千里的牽拖在一起講...
打字速度不夠快的話...真的是會打到昏打到滿天都是小星星...
我都是會集中在一個晚上給辛苦...接著...我就可以給它玩的很痛快...
起碼2星期不用打字...
上傳照片還是會啦...但就是不打文章...集中一起打...
我...真的累了...
如果有一天超過一星期都沒有文章可以看時...
就是我真的累了...心累了疲了...
不想再"過問江湖事"...
我的電腦小名叫江湖...哈哈哈...
好吧...廢話不多說...大家看照片...
照片比我這個上了年紀毆八桑自怨自憐還要來的有吸引力...
毆八桑的傷春悲秋一點看頭都沒有...

向上路與華美路交叉...
曾有人留言問我說...怎麼一直在發逢甲/北區的食文...
西區的都不發了...
不是我不發...我是集中一起發...
為了有人的抗議...
這篇西區鴨肉羹就提早破梗出來跟大家say hello...
不然這一篇人家我本來是打算在5月中的內...
把順序都給它重新再調整...
所以不要再跟我靠腰了...
之前發過很多很多西區的文了...
將就一點吧去找之前我發過的...
不要那麼懶蛤...災謀?!

菜單...自己看啦...我不多講了...
這次太晚去所以米糕沒有了...
所以只好吃鴨肉飯...
我點了個鴨肉飯/鴨肉羹還有一盤蝦密三小...
忘了名字了...反正就是三絲...

80元...這三樣是80元...很便宜...
看起來很好吃對不對?!
鴨肉飯鴨肉羹很好吃啦...
但是小菜就遜到不行...
我真的吃到差一點翻桌想問候對方阿娘好不好了...
林老師勒...我差點以為我是在吃"長壽絲"...
海帶絲沒剪的...每一條都很長...長到不行的長...
我生日又還沒到...沒必要吃長壽絲吧...
是說...我不用吃長壽絲也能很長壽...
禍害遺千年嘛...
所以不用吃這種長的要死的三絲我也可以禍害遺千年的啦...


這個三絲重看不重吃啦...
第一沒味道...非常的油...
第二鹹到炸...完全就是靠鹽巴的...
阿謀洗打死賣鹽的...所以鹽都不用錢是嗎?!
第三海帶絲非常粗非常硬又長的要死...
這一盤...打槍打到美國去...
如果有人習慣在生日吃長壽麵的話...
可以到這裡來吃點不一樣的...
這裡海帶也很長...


只有鹹...就是鹹...完全鹹...
蒜頭是放好看的...有放有保佑的那一種...
沒有味道就是鹽巴的味道...
難怪一盤賣20元...我終於明白了...

來...看一下...有多長...就是這麻滴長...
這裡是2條海帶絲...非常的長...
林老師勒卡好大水餃...
都快跟長壽麵一樣長了...
這盤吃3口不吃...
因為真的很難吃...
除了好看...其它都沒有了...

鴨肉飯30元...很便宜...
跟肉燥飯比的話我會吃鴨肉飯...
一碗30元...鴨肉又多又好吃...

鴨肉飯有附筍乾...
這個筍乾很嫩很軟...好好吃喔...
可惜只有2根...唉呀...

鴨肉非常的多...超級好吃的...
這個鴨肉非常的香...
滷的有透喔...



我有交待滷汁要多一點...因為我吃重鹹重口味的...
所以滷汁一定要多的啦...
在這裡滷汁多不用怕太鹹...
因為滷汁本身是香...不會太鹹...
所以淋多也鹹不到哪去啦...
滷汁是不油不膩...很香...
有淡淡的五香味道...拌飯超級好吃的...

這個鴨肉絲每一片都是有帶鴨皮的...
鴨皮本身沒有腥味...口感非常的細嫩...
完全顛覆鴨肉的腥/粗/老...
這個新港鴨肉果然夠正夠威...
好吃到極點吶...

鴨肉羹...30元...
光是看見滿滿的筍絲我就想晃鞭炮搖屁股灑小花了...
我好愛吃筍子...
這個羹很濃稠...稠到不行的稠...
一整個有羹的fu吶...

  
鴨肉羹的鴨肉也是很多的...超級多...
筍子也很多...
裡頭配料很簡單...就是鴨肉與筍絲...
鴨肉筍絲羹吶...
南部羹都是長這樣的...非常的濃稠...

我給它加醋...我喜歡在吃羹時加很多很多的醋...
烏醋加在羹裡頭是超級對味的...

阿加完了醋...就是加辣椒粉...
辣椒粉是一定要加的吶...無辣不歡吶...

給它用力的拌一拌喇一喇...就是這副德性了...
這個鴨肉羹裡頭的鴨肉比鴨肉飯的滷鴨肉還要細嫩軟滑...
而且一點腥味也沒有...這也是有帶皮的...
通常帶皮的鴨肉味道都會重一些...
但是這碗鴨肉羹裡頭的鴨肉完全沒有這個問題...
鴨肉非常的甜...肉質真的非常的細緻...


這個筍絲就更不用講了...
是這碗羹的大功臣...羹是用筍絲去提煉的...
羹都是滿滿的筍子味道...非常的甜...
除了筍子的清甜還有鴨肉的鮮甜...
2者合一一點都沒有衝究打架...
筍絲部份也是非常的細嫩...幼齒的筍絲喔...
不是老老粗粗的毆八桑等級筍絲...讚啦...
想吃好吃的鴨肉飯鴨肉羹不用再跑到新港啦... 
台中西區第二市場旁就有啦...
向上路快靠忠明南路那裡就是了...
鴨肉飯30元...肉燥飯30元...
當然也是要選鴨肉飯吃啊...哩供洗嗯洗啊?!