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賣了50年的老牌雪綿冰店-水利冰屋源起於彰化..算是雪綿冰執牛耳...
在彰化水利會旁所以取名為水利冰屋...我就是吃水利冰屋的冰長大的...
全省各地有不少冰店的雪綿冰都是跟水利冰屋進這好吃的雪綿冰磚...
前陣子在美村路上看見這家水利美村...
敢掛水利的牌?!很帶種喔...
就我所知道的水利冰屋只有彰化才有...怎會在台中出現...
我曾去探一次路...客人很多生意很好...所以我只拿了名片就走了...
我又跑了一趟...吃布丁順便探一下這家水利跟彰化水利有何關係...

 
台中市西區美村路一段597號
04-23755679
走美村路過尼克咖啡第二個路口就到了...

這個看板...做的不好啦...還是彰化的水利冰屋比較好...還有圖片內...
這家美村水利是彰化水利冰屋老闆娘的兒上台中開的...
我進店之後直接問說妳們這家水利跟彰化水利是一樣的嗎?有關係嗎?
工作人員回答我說是一樣的...我說愣了一下...
我說哪裡一樣?!工作人員說這家店是老闆娘的兒子上來開的...
噢喔...那不就是彰化的搬上來台中?!所有冰都是一模一樣?!
工作人員說對沒錯...
我又問布丁也一樣嗎?工作人員說對...
水利冰屋不只雪綿冰出名...布丁也很出名...
在彰化...之前布丁一顆賣12元...
台中這一家賣15元...就不知道彰化是賣12元還15元?
是說...我最愛的水利冰屋來台中開分店了...
實在是太讚了...
雪綿冰..說真的...糖姬都沒水利的好吃咧...
糖姬一碗冰的錢在水利可以吃2碗...
糖姬現在的品質差掉了...
糖姬連最基本的顏色都沒有出來...
糖姬有沒有必要省到這種地步呀?!
曾經我很肯定糖姬的雪綿冰...
糖姬那個雙色雪綿冰跟巧克力的是招牌...
前陣子去吃巧克力時...那個冰是靠巧克力醬撐場面...
如果我要吃巧克醬的話何必到糖姬咧...
現在的糖姬是吃裝潢的...真的很離譜...
裝潢的美倫美煥又怎樣?!冰變難吃了...也沒用啦...

鮮芒果雪綿90元?!有沒有搞錯呀?!
不如自己買雪綿冰回家再加芒果...
那個芒果醬...我還會調咧...90元嚇死人...
回家自己調自己加成本都沒那麼貴...
這價格跟糖姬比算是非常的美麗迷人...
但是在我的標準裡頭這價格很礙眼...
彰化都沒這麼貴...是說吼..."台中居大不易"啦...
我最愛的是水利螞蟻雄兵...巧克力口味的...超好吃的...
那個牛奶雪綿是又香又綿...不會很甜...帶著清香...
 
這個布丁也是很有名哩...
一顆布丁15元...ok啦...
跟那個阿布丁丁的比...實在是差太多了呀...
一樣是這種傳統布丁...阿布丁丁的CP值低到不行...
這個一顆才15元溜....
 
這是我單點的布丁...
單點的布丁還有加挫冰...so sweet...
 
柴燒布丁...在水利美村這一個叫柴燒布丁...
最好是真的柴燒的啦...七刀...
是說好吃最重要啦...管它是柴燒還是瓦斯燒銅鑼燒...
好吃比較要緊吆...
上頭黑黑的那一層最好吃...這叫什麼來著?
焦糖嗎?還是什麼?
水利布丁黑黑部份包含糖水...其實不怎麼甜...
對我而言...在我的標準裡頭算是幾近無糖...
很香倒是真的...
 
這布丁很軟很綿很細...
我在橋角度拍照時...不小心撞到桌子...
這個布丁一直搖搖搖...搖來搖去...ㄉㄨㄞ．ㄉㄨㄞ．ㄉㄨㄞ溜...
這樣就知道有多軟嫩...
我應該用錄影方式把ㄉㄨㄞ．ㄉㄨㄞ．ㄉㄨㄞ給拍下來才對吼...
可是拍下來要上傳要等很久我會等到度估還是算了...
 
我吃水利布丁都是先把黑黑部份先吃掉...
白白部份就沾著糖水一起吃... 
這個雞蛋原色我一直拍不出來...
拍了20幾章就是拍不出來...唉唉唉...
 
這一章更慘...完全沒感覺是布丁...
水利冰屋的布丁真的都是純手工做的...
吃了那麼多年...真的是從小吃到大...
小時候媽都是買這水利的冰跟八卦山下杏仁露冰給我吃...
在彰化...我冰只吃這2家...
彰化冰店有名的就是木瓜牛乳大王/小木屋跟這一家水利冰屋...
各有特色...木瓜牛乳大王...當然就是木瓜牛奶最出名...
小木屋是強在紅豆牛奶冰跟綠豆沙牛奶...
這家水利則是強在雪綿冰跟蜜芋頭...
嗑了這個布丁...確定這是彰化上來的水利...
噢...這是我碰過第二家彰化的上來台中開分店...
金豆漿也是...水利也是...
下次換哪家店要上來台中開分店?!
美村水利雪綿冰價格...在台中算很正常...
喜歡吃雪綿冰的可以去吃看看吆...
賣了50年老牌雪綿冰...
我們"中山人/陽明人"的最愛...
彰化中山國小/陽明國中一定吃的冰...