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緣起緣滅緣難求,酒醉酒醒酒不留。一個喜歡用美食紀錄生活的毆八桑!


古早味的甜點-炸麻吉...我的最愛
在冬天才會有的炸麻吉...也就是湯圓啦...炸湯圓喔
用炸的湯圓我想吃過的人不多....
在台中...我第一次看見有人賣...好感動喔.....

炸好的湯圓...沾上特製的花生粉+糖粉...又香又脆
外皮酥脆...而裡頭則是又軟又Q的....
這個我只有在台中市文心南路夜市看見有人賣
其它地方都沒有賣哩.....一大份才賣30元
看一下...每一塊都很大塊...1份有7塊賣30元
簡直便宜到爆掉....我在炸湯圓小攤子前又叫又跳像個小孩子
最後還拿著非凡拍個不停....老闆跟老闆娘都很害羞
很多人看我又叫又跳又拍照全都停下來排隊買
這是剛炸起來的時候...我拿到手就馬上往嘴裡塞...
我情願被燙到也不願再多等一秒鐘...
而某人呢...拿著炸湯圓拼命吹涼....
一邊吹涼一邊看我在呼嚕吃...某人的口水都快流下來了....哈哈哈

吃晚餐前先嗑一份炸湯圓...吃完火鍋吃什麼好呢?
當然就是傳說中好吃到不行的拔絲地瓜了....
我跟某人在夜市裡頭繞呀繞的...繞了老半天終於讓我給找著啦
果真讓某人給說中了...在第一排攤位...
我遠遠看見時又是叫又是跳...
叫到所有人都知道我終於找到拔絲地瓜了
唉呀慘了吶...@@我要吃100元的拔絲地瓜了
我到時老闆準備炒拔絲地瓜...趕快拿起相機拍照
這就是炒拔絲的鍋子跟白糖
好像是用油炒的吧?!我也不知道是不是油

原來地瓜要先炸過的呀....現在終於知道了

炸好之後....開始起火炒拔絲囉....

炸好的地瓜準備好要入鍋炒了

哇...哇哇...哇哇哇...看見沒看見沒?!看起來是不是很好吃勒?!
光是炒的這顏色我口水就快滴下來了
我忙著拍照時...某人已經連吃好幾塊拔絲地瓜了
我轉過頭瞪某人說很好吃對吧?!還滿意嗎?
某人一直點頭說好吃好吃...我說你是欠揍呀你?!我忙著拍照你忙著偷吃
結果某人很識相很貼心馬上送上一塊拔絲地瓜給我吃...
我滿意了...繼續拍

這已經是差不多囉......可以起鍋囉...
起鍋時老闆的手還不停的攪拌.....

來...看一下...其實拔絲地瓜不只是地瓜還有芋頭
但我不喜歡吃芋頭啦.....看一下這個地瓜顏色是不是很漂亮...吼
一起鍋香味撲鼻而來...我又轉頭叫某人再塞一塊給我吃....哈哈

看一下...一絲絲的...不知道看不看的清楚?!真的都是一絲絲的
起鍋後要馬上把地瓜全分開...不然會部年在一起就慘了
在分開時就會有這種一絲絲的情形出現了....
好吃的拔絲地瓜終於吃到了...因為星期二我要買時老闆沒有出來賣
我好傷心好落寞的買杯燒仙草回家吃...
吃不到好吃的拔絲地瓜不管怎樣都要買個甜的回家吃~嗚嗚

 

想要嚐嚐好吃又便宜的古早點心-炸湯圓/拔絲地瓜嗎?!
每個星期五六日的台中市文心南路夜市...
直的第一排是炸湯圓...橫的第一排是拔絲地瓜...
看見很多人在排隊的就是到了喔.....
今天的夜市晚餐就是滿滿的幸福呀

Posted by ourlife at 痞客邦 PIXNET 留言(1) 引用(0) 人氣()


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留言列表 (1)

Post Comment
  • 小梅子
  • 我沒逛過傳統這種夜市啦~~
    10幾年前有逛過啦~
    好懷念喔~~哈尼尼不給逛啦~~
    不管啦~~為了這個拔絲地瓜...
    我一定要去探險一次

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